
Στο τέλος του δείπνου, πέρασε ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου να πει ένα γεια και σε άτομο του δικού μας τραπεζιού, που από ότι κατάλαβα ήταν παλιοί συμμαθητές. Αυτό που επικράτησε στη συζήτησή τους, ήταν ότι οι λογαριασμοί των πελατών είναι πολύ χαμηλοί, το average spending δεν είναι το επιθυμητό για μια ικανοποιητική κερδοφορία και ότι είναι πολύ δύσκολα τα πράγματα, παρόλη τη μεγάλη προσπάθεια που γίνεται στην κουζίνα, η οποία όντως μας ενθουσίασε με τα πιάτα της.




Μια μοναχική φιγούρα. Ένα λούσιμο χρυσού φωτός. Ένα άνοιγμα προς το απέραντο μπλε. Οι στιγμές που δεν φωνάζουν, αλλά μένουν. Αυτές τις στιγμές γιορτάζουν τα

Στις 20 και 21 Μαρτίου, η Κύπρος μπαίνει δυναμικά στον ευρωπαϊκό χάρτη του bartending, φιλοξενώντας για πρώτη φορά τον Πανευρωπαϊκό Διαγωνισμό Cocktail & Bartender, στο πλαίσιο του 10ου Cyprus Bar Show. Μια
