Την περασμένη Κυριακή το μεσημέρι, πήγαμε οικογενειακώς για φαγητό σε εστιατόριο της πρωτεύουσας. Παραγγείλαμε διάφορα πιάτα για το κέντρο και το ίδιο πράξαμε και για τα τρία “σπιτικά γλυκά του σεφ”, όπως τα αποκάλεσε ο σερβιτόρος που μας εξυπηρετούσε.
Ενώ τρώγαμε το δεύτερο γλυκό, συνειδητοποιήσαμε ότι μέσα στην κρέμα του Πολίτικου γλυκού, υπήρχαν τσόφλια αυγού, άλλα μεγάλα και άλλα μικρά. Εκείνη την ώρα περνούσε από δίπλα μας ο manager του εστιατορίου και τον ενημερώσαμε για το ατυχές συμβάν, δείχνοντάς του τα τσόφλια.
– Πραγματικά λυπάμαι, μας είπε, αλλά δεν φτιάχνουμε εμείς τα γλυκά. Τα αγοράζουμε από ζαχαροπλαστείο της πρωτεύουσας. Αντιλαμβάνεστε ότι το λάθος είναι δικό τους, μας είπε.
Απλά διερωτώμαι αν αυτά τα παιδιά, που τα βαφτίζουν διευθυντές/manager/supervisors και δεν ξέρω τι άλλο, τα έχουν εκπαιδεύσει τουλάχιστον για τα βασικά θέματα του κεφαλαίου διαχείρισης προβληματικών καταστάσεων και ατυχών περιστατικών.
Ή αν τους δίδαξαν να σέβονται και να προστατεύουν το όνομα και το κύρος της επιχείρησης και των ιδιοκτητών της, αλλά και των συνεργατών τους. Δε νομίζω να έχει γίνει κάτι τέτοιο στο εν λόγω εστιατορικό κατάλυμα, το οποίο μας άφησε, φεύγοντας, τη χείριστη εικόνα, με κυριότερη αυτή των ψευδών δηλώσεων για τα σπιτικά γλυκά του σεφ, αλλά και την ευθυνοφοβία και όχι μόνο από το άτομο που έχει το γενικό πρόσταγμα.
Πείτε μας την άποψη σας στα comments:
Το μεγάλο μπαλέτο σε τρεις πράξεις «Δον Κιχώτης», βασισμένο στο αριστούργημα του Μιγκέλ ντε Θερβάντες, παρουσιάζεται για πρώτη φορά στην Κύπρο ως ολοκληρωμένη θεατρική παραγωγή,
Είμαι Κύπριος και επέστρεψα στο νησί μετά από είκοσι χρόνια ζωής και εργασίας σε διάφορες ευρωπαϊκές πόλεις.Επέστρεψα σε έναν τόπο που αγαπώ.Σε έναν τόπο ευλογημένο
Για εσένα και την ομήγυρή σου, που το ψάχνετε πολύ πριν σηκώσετε το ακουστικό για να κλείσετε τραπέζι για φαγητό, σε ενημερώνω πως, αν το
Η στιγμή που οι φίλοι του κινηματογράφου περίμεναν εδώ και χρόνια έφτασε. Η «Οδύσσεια» του Κρίστοφερ Νόλαν έκανε τις πρώτες της προβολές και όσοι είχαν
Η βινεγκρέτ αποτελεί μία από τις πιο βασικές αλλά και πιο σημαντικές παρασκευές της μαγειρικής και της γαστρονομίας. Παρότι πολλοί το θεωρούν απλώς ένα dressing