Στο Ταβερνείο το Ιστορικόν, η κάρτα ημέρας είναι σκέτη λιγούρα από μόνη της. Όρεξη να ‘χεις, παρέα καλή κι ο Κύπρος έχει να σου προτείνει όλα τα καλούδια της κυπριακής φύσης, με πρώτα και καλύτερα τα άγρια κοκκινομανίταρα και τα άσπρα μανιτάρια του βουνού που θα στα ψήσει αριστοτεχνικά στη σχάρα ή στο τηγάνι.
Άπαιχτα τα στρουθκιά με τα αυγά, μα πιο άπαιχτα τα λαδολεμονάτα χόρτα εποχής και οι δεντρολιβανάτοι μπουμπουριστοί χοχλιοί (σαλιγκάρια) που γίνονται ανάρπαστοι τις τελευταίες μέρες.
Στα πιάτα ημέρας σημείωσε με κεφαλαία γράμματα την πρωτοτυπότατη πίτα με προβατίνα, που είναι σκέτη γλύκα και φυσικά, τη φέτα που είναι τυλιγμένη σε κανταΐφι και συνοδεύεται με σάλτσα από αποξηραμένα φρούτα.
Στην καρδιά της ανοιξιάτικης σεζόν του 2026, το Aplostra Beach Bar κάνει δυναμική επανεμφάνιση, κερδίζοντας από την πρώτη κιόλας μέρα διθυραμβικά σχόλια. Πίσω από αυτή
Μετά από 11 χρόνια συνεχούς επιτυχίας και την απόλυτη εμπιστοσύνη του κοινού, η θεατρική παράσταση “Οι 12 Ένορκοι” ταξιδεύει στην Κύπρο για λίγες και πολυαναμενόμενες
Σας γράφουμε ως ομάδα σερβιτόρων και σεφ, όχι για να παραπονεθούμε απλώς, αλλά για να καταγράψουμε μια εμπειρία που, δυστυχώς, ξεπέρασε κάθε όριο επαγγελματικής αντοχής
Από τον Απρίλιο του 2026, μια σημαντική αλλαγή εφαρμόζεται σταδιακά σε πολλά ευρωπαϊκά αεροδρόμια: η εισαγωγή νέων βιομετρικών ελέγχων για την ταυτοποίηση των επιβατών. Το
Αν έχεις διαβάσει ποτέ έναν σύγχρονο κατάλογο εστιατορίου, ειδικά πιο fine dining, σίγουρα έχεις πέσει πάνω στη λέξη jus. Μικρή, γαλλική, μυστηριώδης — και όμως,