Ωραία που ‘ναι η Κυριακή, άμα βάλεις όμως στο πρόγραμμά σου κάτι το διαφορετικό ή κάτι το οικείο που σε κάνει εσένα κι όσους αγαπάς, να νιώθεις όμορφα και ζεστά. Εμείς πάντως, σε διαβεβαιώνω πως αυτό το οικείο και το διαφορετικό, το βρήκαμε το μεσημέρι της Κυριακής, στο βραβευμένο Ταβερνείο το Ιστορικόν
Ο Κύπρος στο πόστο του, να καλωσορίζει τους πιστούς του θαμώνες, που στην τελική, έχουν γίνει φίλοι μεταξύ τους, ο σεφ Λούκας και η ομάδα του πάνω από τις γάστρες, τα ταψιά και τις κυριακάτικες σούβλες κι εμείς, με μια καραφίτσα κρασί στο τραπέζι μας, να υποδεχόμαστε ένα ένα τα πιάτα που έχουμε επιλέξει.
Σαλάτα Ντάκος με αρκατένο κουλούρι Βάσας Κοιλανίου, χαλίτζι από Πύργο Τηλλυρίας, ντοματίνια και κρίταμο, για ξεκίνημα, πριν φτάσει το όμορφο σε οξύτητα ταχίνι με μαυρόκοκκο και τα στικς αντιναχτών πούλλων που εγγυημένα θα εξαφανιστούν στο πιτς φυτίλι και στο δικό σου τραπέζι.
Τα πιρούνια ολονών συναντήθηκαν πάνω από τα θεσπέσια, με κάθε σημασία της λέξης, μακαρόνια του φούρνου με πλούσια μπεσαμέλ και μοσχομυριστό κιμά, αλλά και πάνω από τα λεπτοκομμένα παϊδάκια προβατίνας, που αρτύστηκαν με βουνίσια ρίγανη.
Άριστα των αρίστων και για το κοτοπουλένιο συκωτάκι που δέθηκε με σάλτσα Κουμανδαρίας, αλλά και για τα μικροτεμαχισμένα χοιρινά σουβλάκια που δεν λείπουν από το τραπέζι κανενός, συνοδευόμενα με πατατούλες τηγανιτές, απ’ αυτές που παρακαλάς, οι άλλοι στο τραπέζι να έχουνε χορτάσει για να σου μείνουν όλες δικές σου.
Το ίδιο έπιασα τον εαυτό μου να παρακαλά και με το κρεμώδες γαλακτομπούρεκο και τη σπιτικότατη τάρτα λεμονιού, που εννοείται τιμήθηκαν δεόντως απ’ όλη την παρέα.
Μάρκου Δράκου 5, Άγιος Δομέτιος, 2369, Λευκωσία
22780555
Ωράριο για Κυριακή: 12.30 – 15.30
(REVIEW IN GREEK & ENGLISH) Είναι κάποιες φορές, που στην προσπάθειά μας να περιγράψουμε τη μαγεία μιας εμπειρίας ή ενός χώρου, αντιλαμβανόμαστε στην τελική ότι
Η ομάδα της Fine&Dine, παρακολούθησε την ταινία “The Substance” και καταγράφει αμερόληπτα τις εντυπώσεις της. Πρόκειται για μια τολμηρή και ιδιαίτερη ταινία, που δύσκολα συναντάται
Οι φθινοπωρινές συναυλίες του Δήμου Στροβόλου συνεχίζονται με τη συναυλία «Έξι & Πέντε: Αφιέρωμα στο Ελληνικό Θεατρικό Τραγούδι», η οποία θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη 6/11/24
Έτοιμη για τον Ευρωπαϊκό Διαγωνισμό οινοχόων, η βραβευμένη Iwona Hereda. Συνέντευξη στην Fine&Dine. (Interview in Greek & English) Η βραβευμένη οινοχόος Iwona Hereda, αναχωρεί σε
Η 13η Γιορτή του παλουζέ, στην πευκόφυτη, ορεινή κοινότητα Σπηλιών, βρίσκεται στην τελική της ευθεία. Υπαίτιος για την θεσμοθετημένη γιορτή του μοσχομυριστού παλουζέ, ο Σύνδεσμος