Εδώ και 4 και μισό χρόνια, τον έχουμε συνειρμικά συνδέσει με το boutique ξενοδοχείο Alasia στη Λεμεσό, στη θέση του executive chef του ξενοδοχείου. Μια όμορφη πορεία, πρωτίστως δημιουργική, με δυνατές και πρωτόγνωρες γαστρονομικές παρακαταθήκες για τα κυπριακά δεδομένα, με δυνατούς σταθμούς τα avant-garde μενού γευσιγνωσίας πολλών σταδίων, τα ψαγμένα a la carte μενού, τα custom made προγεύματα, αλλά και το εμβληματικό του brunch.
Κορωνίδα όλων αυτών, η συνεργασία του με βραβευμένους με 3, 2 και 1 αστέρι Michelin chefs, από τα διασημότερα εστιατόρια και ξενοδοχεία του κόσμου, κατά τα οποία η εν Κύπρω γαστρονόμοι, είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν 4 ή 6 hands δείπνα, που θα ζήλευαν πολλά εστιατόρια παγκόσμια. Με γεμάτες αποσκευές συνεχίζει το γαστρονομικό του ταξίδι στο νησί, σε άλλα λημέρια, όμορφα και δημιουργικά, για τα οποία, σίγουρα θα έχουμε πολλά να σας γράψουμε και να σας πούμε.
Η οινοπαρέα είχε όρεξη και διάθεση πολλή. Η δεύτερή μας μάζωξη ήρθε για να μας θυμίσει γιατί αγαπάμε να δοκιμάζουμε και να ταξιδεύουμε μέσα από
Το σουσάμι είναι από εκείνα τα υλικά που βρίσκονται σχεδόν παντού: Πάνω σε ψωμιά και κουλούρια, μέσα στο ταχίνι, σε ασιατικές συνταγές, ακόμη και σε
Η Σαρακοστή έχει τη δική της γαστρονομική γοητεία. Μια περίοδος που πολλοί επιλέγουν – για θρησκευτικούς, διατροφικούς ή απλώς προσωπικούς λόγους – να απέχουν από
Σε μια εκδήλωση με έντονο συμβολισμό και αναπτυξιακό αποτύπωμα, πραγματοποιήθηκε στο CHATEAU PUNIN, στην Παρεκκλησιά Λεμεσού, η φύτευση αμπελώνων της ποικιλίας Pinot Noir, ένα γεγονός
Η ΦΑΛΑΙΝΑ, σε σκηνοθεσία Πυγμαλίωνα Δαδακαρίδη, είναι ένα συγκινητικό, λυτρωτικό, ανθρωποκεντρικό δράμα ενός ανθρώπου που βυθίζεται απ’ το σκοτάδι του στο φως! Οι ΕΙΔΙΚΕΣ