Προβληματίζει το κλείσιμο 3 εκατομμύριων χώρων εστίασης και cafe στην Κίνα

Η δήλωση ότι “πολύ λίγοι έχουν πλέον χρήματα για να τρώνε έξω ή να αγοράζουν λαχταριστές λιχουδιές και εκλεκτά τσάγια εν μέσω της υποτονικής οικονομίας, σε όλη την επικράτεια της Κίνας “, είναι ενδεικτική της ανησυχητικής κατάστασης που επικρατεί μετά την κορωνο-πανδημία.

Σύμφωνα με την ιστοσελίδα του κλάδου Hongcan, σχεδόν 3 εκατομμύρια εστιατόρια, καφέ και άλλα καταστήματα και επιχειρήσεις έχουν κλείσει ή χρεοκοπούν. Δημοφιλείς αλυσίδες  μειώνουν τα κόστη κλείνοντας εκατοντάδες καταστήματα σε όλα τα μήκη και πλάτη της πολυπληθούς Κίνας, με τις αναστολές λειτουργίας καταστημάτων να έχουν έχουν επηρεάσει άμεσα όλους τους τομείς της βιομηχανίας, αρχής γενομένης από την υψηλή γαστρονομία των εστιατορίων με αστέρες Michelin, έως τις καφετέριες, τους φούρνους, τις αλυσίδες hot pot, τα σνακ  και τα fast food καταστήματα. 

Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
On Key

Related Posts

Holy cow. Με ανανεωμένη κάρτα γαστροδημιουργιών που θα πάθεις με αυτές εθισμό

Η νέα εδεσματολογική κάρτα του αναβαθμισμένης κουζίνας εστιατορίου Holy Cow στη Λάρνακα, είναι γεγονός. Πρωτοτυπία, γευστικές μίξεις πρωτοκλασάτων υλικών, χρώματα, διαφοροποίηση υφών, εντυπωσιακά στησίματα και