Είμαι ιδιοκτήτης εστιατορίων σε πόλη της Κύπρου και προσπαθώ από τη μέρα που ανοίξαμε το πρώτο μας εστιατόριο να προσφέρω υψηλού επιπέδου υπηρεσίες. Μια από τις στρατηγικές για να πετύχω τους στόχους μου, είναι να δημιουργώ στο τμήμα κρατήσεων, slots για την ώρα άφιξης των πελατών, έτσι ώστε να μην “σκοτώσω” την κουζίνα και το σέρβις. Δεν ανακάλυψα την ταχινόπιτα. Αυτό το κάνουν όλα τα εστιατόρια σε όλες τις χώρες του κόσμου. ΔΥΣΤΥΧΩΣ, όμως κανένας δεν έρχεται στην ώρα του. Ακόμη και άτομα που τους είπαμε ότι διαθέσιμο τραπέζι υπάρχει μόνο από τις 19.00 μέχρι τις 21.30, έρχονται στις 20.30. Δεν ξέρω τι πραγματικά μπορώ να κάνω. Δεν μπορεί ούτε η κουζίνα, ούτε το προσωπικό να ανταποκριθεί στη ταυτόχρονη άφιξη 100 πελατών στις 21.00 που καταφτάνουν όλοι, λες και τους κατέβασαν τουριστικά λεωφορεία.
Πείτε μας την άποψη σας στα comments:
Στείλε μας στο e–mail: info@fineanddine.com.cy τον προβληματισμό, το ερώτημά ή την άποψή σου για ένα από τα θέματα που άπτονται της θεματολογίας του FINE & DINE. Ειδική επιτροπή θα επιλέγει σε τακτά χρονικά διαστήματα τα πιο αντιπροσωπευτικά ερωτήματα και θα τα θέτει προς δημόσια συζήτηση στη σελίδα μας στο FACEBOOK: Fine&Dine Cyprus
* Απόψεις που κρίνονται ως ρατσιστικές, χαρακτηρίζονται ως προσβλητικές ή εμπεριέχουν άσχημο λεξιλόγιο, θα διαγράφονται.
* Οι απόψεις των συμμετεχόντων στη δημόσια συζήτηση, αποτελούν καθαρά την προσωπική άποψη αυτών και σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να νοηθεί ότι αντιπροσωπεύουν τη συντακτική ομάδα του FINE & DINE.
* Στην περίπτωση που η ερώτηση θα “φωτογραφίζει” συγκεκριμένο χώρο ή πρόσωπο, τότε η ερώτηση θα τροποποιείται.
* Οι απαντήσεις, γνώμες και απόψεις των αναγνωστών μας, δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να αναφέρονται σε προσωπικά δεδομένα τρίτων προσώπων.
Μπορεί η δήλωση ότι “η διαφορά είναι στις λεπτομέρειες” να ακούγεται κάπως κλισέ, όμως στην πολυβραβευμένη ταβέρνα του Παραλιμνίου, τα πάντα κρίνονται στις λεπτομέρειες. Παράδοση,
Αξιότιμοι κύριοι και κυρίες, Ως διευθυντής γνωστού ξενοδοχείου στην πόλη της Πάφου, αισθάνομαι την ανάγκη να μοιραστώ μαζί σας μια δυσάρεστη, αλλά πραγματική κατάσταση που βιώσαμε
Ο Δήμος Λακατάμειας, στο πλαίσιο της πολιτιστικής του δράσης και της ανάδειξης της φυσικής ομορφιάς του Πεδιαίου Ποταμού, διοργανώνει την Τρίτη 30 Σεπτεμβρίου 2025, στο
Στο πεντάστερο NissiBlu Beach Resort στην Αγία Νάπα θα πας και θα ξαναπάς, γιατί είναι σ’ όλα του μοναδικό. Τόσο μοναδικό, όσο και οι υψηλές
Μία νέα έκδοση, με “Gefsis” κι αρώματα ελληνικά, που αγκαλιάζει όλο το φυσικό περιβάλλον της Ελλάδας: Γη, Θάλασσα, Φάρμα, μαζί με το ισχυρό ένστικτο της