Τσάνταλι. Η ταβέρνα που διδάσκει εδώ και 35 χρόνια την κυπριακή κουζίνα

Δεν γνωρίζω πραγματικά αν υπάρχουν στο νησί κι άλλες ταβέρνες, όπως το Τσάνταλι, που φυλάνε για τρεισήμισι δεκαετίες τις Θερμοπύλες τις κυπριακής γαστρονομίας. Στο Τσάνταλι, […]

Dionysus Mansion. Σας μεταφέρουμε τις εντυπώσεις μας από το πολυβραβευμένο εστιατόριο

Πρώτα πρώτα, οφείλω να πω ότι είναι πολυβραβευμένο γιατί του άξιζει και με το παραπάνω. Το πρώτο βραβείο φυσικά, αυτό που έχει πραγματική σημασία, είναι […]

Crostra Nostra. Η αυθεντικότητα της ιταλικής κουζίνας, στο κέντρο της Λευκωσίας

Είναι φορές που για λόγους εντυπωσιασμού, διαβάζουμε πέρα δώθε, πηχυαίους τίτλους στα Μ.Μ.Ε για αυθεντική κουζίνα και παραδοσιακές συνταγές σε συγκεκριμένα εστιατόρια, μα πηγαίνοντας εκεί, […]