Η πρώτη μας, πριν λίγους μήνες, επίσκεψη στο Little Italy ήταν από εκείνες που αφήνουν όμορφες γευστικές αναμνήσεις και δημιουργούν προσδοκίες για την επόμενη. Επιστρέφοντας, […]
Reserva 52 Lounge. Κρήτη, Κύπρος και Αιγαίο συναντούν τη Μεσόγειο με τα “γαστρονομικά πινέλα” του δημιουργικού σεφ Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλου. Επισκεφθήκαμε το εντυπωσιακό εστιατόριο της πρωτεύουσας… (Also in English)
Η πρώτη μου επίσκεψη στο Reserva 52 Lounge ήταν αρκετή για να σχηματίσω μια ξεκάθαρη εικόνα για τη γαστρονομική και όχι μόνο ταυτότητά του. Μια […]
Αξίζει και να λοξοδρομήσεις από την πορεία σου για τη νέα κάρτα με ασιατικές δημιουργίες του Pralina Experience. Δοκιμάσαμε…
Στο πολυβραβευμένο Pralina Experience, στην οδό Στασικράτους, ως γνωστόν, έχεις πολλούς λόγους για να πας. Μεσογειακή και διεθνής κουζίνα, με αποδέκτες τους άκρως απαιτητικούς του […]
Ποιος από τους διασημότερους ηθοποιούς του κόσμου ετοιμάζει ιταλικό εστιατόριο στη Γαλλία;
Ένα ιταλικό εστιατόριο ετοιμάζεται να αποκτήσει τη δική του θέση σε ένα γραφικό χωριό της νότιας Γαλλίας, εκεί όπου η γαστρονομία συναντά την ανεπιτήδευτη κομψότητα […]
Το κυριακάτικο μεσημεριανό επιστρέφει στο Salt & Fireκαι είναι αντάξιο του ονόματος του πολυβραβευμένου εστιατορίου
Η επιστροφή του κυριακάτικου μεσημεριανού στο Salt & Fire είναι γεγονός προσφέροντας μια εκλεπτυσμένη αλλά παράλληλα χαλαρή προσέγγιση στο οικογενειακό φαγητό του Σαββατοκύριακου. Σχεδιασμένη για […]
Vetrina. Η νέα οινο-γαστρονομική βιτρίνα της Μεσογείου στο εμβληματικό The Landmark Nicosia, Autograph Collection, που έκανε τη διαφορά. Δοκιμάσαμε…(Also in English)
Με πρόσημο τη φρεσκάδα, το Vetrina χάραξε μέσα σε λίγους μήνες τη δική του οινογαστρονομική γραμμή σε έναν από τους πιο εμβληματικούς χώρους της πρωτεύουσας. […]
Ταβέρνα Σκουρουβίννος. Παράδοση, φιλοξενία και κυπριακές γεύσεις που συνεχίζουν να γράφουν ιστορία. Πήγαμε ξανά για τον μεζέ του και…
Στον Σκουρουβίννο, την πολυβραβευμένη ταβέρνα στον Άγιο Αθανάσιο της Λεμεσού, δεν πας μια φορά και τελείωσε. Πας και ξαναπάς και ξαναπάς. Ο λόγος απλός. Έχει […]
Τρίτωσε το καλό! “Το σουβλάκι του Σουκρή” έρχεται στη Λευκωσία
Χαράς ευαγγέλια για τους λάτρεις της σχάρας, καθότι το αγαπημένο “Σουβλάκι του Σουκρή,” που έχουμε δοκιμάσει στον Πρωταρά αλλά και στο απόλυτο κέντρο του Παραλιμνίου, […]
La Cultura Del Gusto. Όταν η σταθερή ποιότητα συναντά τη φωτιά της robata και τα κορυφαία κρεατικά. Το επισκεφτήκαμε ξανά…(English version follows)
Από το 2002 σταθερή αξία στον Πρωταρά: επιστρέψαμε στο La Cultura Del Gusto για ceviche, New Style Beef Tartar, ταλιολίνι μέσα σε κεφάλι παρμεζάνας και κορυφαία κρεατικά από τη σχάρα robata.
Αν ο Οδηγός MICHELIN τιμήσει την Κύπρο και “εστιατορικά”, υπάρχει έδαφος για διάκριση των κυπριακών ταβερνών μας;
Αν κι όταν ο MICHELIN Guide έρθει στην Κύπρο, μπορεί η μεγαλύτερη έκπληξη να βρίσκεται όχι μόνο σε ένα tasting menu, αλλά και σε μια κυπριακή ταβέρνα που κάνει εξαιρετικά αυτό που είναι.