Η δεύτερη επίσκεψη σε ένα “μεγάλο”εστιατόριο είναι πάντα η πιο αποκαλυπτική. Στο Herzig, όμως, είχε και μια ιδιαίτερη συναισθηματική αξία. Θυμηθήκαμε την πρώτη μας παρουσία […]
Roe + Bone. Με το χέρι στην καρδιά, ένα από τα πιο ολοκληρωμένα εστιατόρια του νησιού. Το επισκεφθήκαμε με υψηλές προσδοκίες…
Για εσένα και την ομήγυρή σου, που το ψάχνετε πολύ πριν σηκώσετε το ακουστικό για να κλείσετε τραπέζι για φαγητό, σε ενημερώνω πως, αν το […]
Τι είναι τελικά η βινεγκρέτ και πώς θα κάνεις τη διαφορά;
Η βινεγκρέτ αποτελεί μία από τις πιο βασικές αλλά και πιο σημαντικές παρασκευές της μαγειρικής και της γαστρονομίας. Παρότι πολλοί το θεωρούν απλώς ένα dressing […]
Stavris Kitchen. Νέα πιάτα, φρέσκες γεύσεις και φαγητά που διηγούνται τη δική τους ιστορία. Πήγαμε, δοκιμάσαμε και…
Το μαγαζί, γεμάτο. Κι αυτή τη φορά πλημμυρισμένο από πολλά χαμόγελα και ευτυχισμένους ανθρώπους. Ευτυχισμένη, πρώτη απ’ όλους, η κουζίνα, με έναν Σταυρή Γεωργίου στα […]
Καλά εγώ στο cafe θα πιάνω, με βάση τη νέα οδηγία της Ε.Ε, τα βρόμικα ποτήρια του καθενός και θα του κάνω μέσα τον καφέ του;
Εργάζομαι εδώ και αρκετά χρόνια ως barista και διάβασα με ενδιαφέρον για τη νέα υποχρέωση – από τον Φεβρουάριο του 2027, αν δεν κάνω λάθος […]
Μπήκαν στη σαμπανιέρα, βγήκαν στο τραπέζι και κέρδισαν θέση στο σημειωματάριό μας. Έξι κρασιά-όνειρο για αυτό το καλοκαίρι (Also in English)
Μια σαμπάνια μοναδική, δύο μαγικά λευκά, ένα ερωτιάρικο ροζέ, μα κι ένα κορυφαίο κόκκινο, πριν φτάσει η στιγμή ενός σπουδαίου Vinsanto, συνευρέθηκαν όλα τους σε […]
The Racket Club at Aphrodite Hills Resort. Παίζεις, δεν παίζεις ρακέτες, την υπερτροφική του κουζίνα οφείλεις να τη δοκιμάσεις
Ο αέναος άνεμος της αναβάθμισης και της στοχευμένης προσθήκης υπηρεσιών στο συνεχώς αναβαθμιζόμενο Aphrodite Hills Resort μάς σύστησε προσφάτως και το The Racket Club. Μια […]
Στον 7ο ουρανό του Balza, η μαγεία είναι αλλιώς. Το επισκεφθήκαμε κι εφέτος και μείναμε…
Μια θεϊκή ταράτσα στο 7ο, η Λευκωσία κι ακόμη παραπέρα, από ψηλά, αέναο, δροσερό αεράκι, τρία ινσταγκραμικά μπαράκια για κορυφαία κοκτέιλ, γαστρονομία διά χειρός Άγγελου […]
Nusan. Η νέα γαστρονομική άφιξη στο Aphrodite Hills Hotel που βάζει την ασιατική fusion κουζίνα σε νέα τροχιά. Ζήσαμε δύο ξεχωριστές εμπειρίες…
Κρατούμενο πρώτο. Τους τελευταίους μήνες, το συγκλονιστικό Aphrodite Hills Resort απέδειξε πως όταν υπάρχει όραμα, προσεγμένη επένδυση και ξεκάθαρη φιλοσοφία, ένας προορισμός μπορεί να επαναπροσδιορίσει […]
Pinolo. Η βεράντα του “φόρεσε την καλοκαιρινή της περιβολή” και μας έδωσε ακόμη έναν πολύ καλό λόγο να επιστρέψουμε
Δεν είναι μόνο τα καινούρια πιάτα. Δεν είναι μόνο η κουζίνα του. Είναι και οι εποχές που αλλάζουν… μαζί του. Το βραβευμένο ιταλικό εστιατόριο της […]