Συνταγή, δροσερή και εξωτική για λαυράκι ceviche, από τον ταλαντούχο σεφ Χαράλαμπο Χαραλάμπους

Ceviche λαυράκι θα φτιάξεις αυτές τις μέρες και μάλιστα γραμμένο με πάσα λεπτομέρεια από τον ταλαντούχο σεφ Χαράλαμπο Χαραλάμπους. Φρόντισε μόνο το ψαράκι σου, που […]

Κορυφαία συνταγή για σαλάτα Νισουάζ από τον chef Γιώργο Φωτεινόπουλο

Ο head chef του βραβευμένου πρωτευουσιάνικου εστιατορίου Pinolo, Γιώργος Φωτεινόπουλος μάς ταξιδεύει μεσογειακά και συγκεκριμένα στη Νίκαια της Γαλλίας, με την περιβόητη Σαλάτα Nicoise με […]

Ο βραβευμένος σεφ Ηλίας Λέκας, μάς διδάσκει σήμερα πώς να φτιάξουμε το λουκούλλειό του χοιρινό κότσι

Ο σεφ και συνιδιοκτήτης του ταβερνείου, Έτσι απλά όπως παλιά, μάς λέει όλα τα μυστικά του, για να φτιάξουμε κι εμείς το αρωματικό, χοιρινό του […]

Οι σεφ Σταύρος Χατζηκυριάκου και Ανδρέας Μάντζιπας, μάς μαθαίνουν πώς να φτιάχνουμε ντιπς

Οι σεφ Σταύρος Χατζκυριάκου και Ανδρέας Μάντζιπας, μάς μαθαίνουν πώς να φτιάχνουμε αλοιφές. Παρμένες και οι τρεις από το συνταγολόγιο που έχουνε φτιάξει για το […]

Ο καταξιωμένος σεφ Μπάμπης Καραούζας, σε μαθαίνει να φτιάχνεις τυρο – σουδάκια

Τυρένια σουδάκια έχεις ξαναδοκιμάσει; Είναι ένας πειρασμός για όλες τις ώρες που θα εντυπωσιάσει όλους σου τους καλεσμένους. Σνακ, ορεκτικό, συνοδευτικό για κρασάκι ή όπως […]

Βοδινό καρπάτσιο, θα μας μαθει σήμερα να φτιάχνουμε ο πολυβραβευμένος σεφ Αντρέας Αντρέου

Ο πολυβραβευμένος σεφ Αντρέας Αντρέου, του ξενοδοχείου Four Seasons στη Λεμεσό, μάς μαθαίνει σήμερα, πώς να φτιάχνουμε το signature, βοδινό του καρπάτσιο. Βασική προϋπόθεση, να […]

Ο πολυτάλαντος σεφ Χαράλαμπος Χαραλάμπους μας ανοίγει την όρεξη με το αριστοτεχνικό του ribeye

Δεν είναι απλά ένα ribeye. Είναι ένα γαστρονομικό πιάτο, με όμορφες παρασκευές που πίστεψε με, θα εντυπωσιάσει όλους σου τους καλεσμένους. Εσύ απλά ακολούθησε πιστά […]