Είναι κάποιες βραδιές που δεν χρειάζονται ιδιαίτερη αφορμή. Μια καλή παρέα, ένα ντόπιο κρασάκι, ένα τραπέζι γεμάτο μεζέδες και άνθρωποι που ξέρουν να σε φιλοξενούν. […]
Βοδινό rare to medium; ΝΑΙ! Χοιρινό; ΟΧΙΙΙΙΙ! Γιατί το ένα μπορεί να σερβιριστεί ροζ και το άλλο χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή
Τι πρέπει να γνωρίζει το κοινό, τι οφείλει να προσέχει ο μάγειρας και γιατί το χρώμα του κρέατος δεν λέει πάντοτε όλη την αλήθεια. Ένα […]