Είναι κάποιες βραδιές που δεν χρειάζονται ιδιαίτερη αφορμή. Μια καλή παρέα, ένα ντόπιο κρασάκι, ένα τραπέζι γεμάτο μεζέδες και άνθρωποι που ξέρουν να σε φιλοξενούν. […]
Βοδινό rare to medium; ΝΑΙ! Χοιρινό; ΟΧΙΙΙΙΙ! Γιατί το ένα μπορεί να σερβιριστεί ροζ και το άλλο χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή
Τι πρέπει να γνωρίζει το κοινό, τι οφείλει να προσέχει ο μάγειρας και γιατί το χρώμα του κρέατος δεν λέει πάντοτε όλη την αλήθεια. Ένα […]
Στο Pinolo, το Pasta Day γίνεται Pasta Week… Σε μια εβδομάδα αφιερωμένη στην τέχνη των ζυμαρικών
Τι κάνει ένα πιάτο ζυμαρικών πραγματικά ξεχωριστό; Η ποιότητα των υλικών, η σωστή τεχνική, η υφή των ζυμαρικών και ο τρόπος που δένουν με τη […]
Ανακοινώθηκαν τα αστέρια Michelin στην Ελλάδα: Νέα είσοδος για Θεσσαλονίκη και Σαντορίνη – Η έκπληξη της χρονιάς!
Η νέα εποχή του Michelin Guide στην Ελλάδα φέρνει σημαντικές αλλαγές, νέες διακρίσεις και έναν γαστρονομικό χάρτη που επεκτείνεται πέρα από την Αθήνα. Το Lycabettus […]
20 Οκτωβρίου – Παγκόσμια Ημέρα Σεφ. Χρόνια πολλά σε εσάς που δημιουργείτε για εμάς τις πιο όμορφες γαστρονομικές στιγμές!
Έτσι για να το ξεκαθαρίσω, κρίνω σκόπιμο να καταθέσω ότι σεφ, δεν είναι απλά κάποιοι άνθρωποι που μας μαγειρεύουν. Είναι αυτοί που τάχτηκαν να δημιουργούν […]
Vinaria. Μικρά πιάτα, όμορφα οινικά ταξίδια και η τέχνη του μοιράσματος στο γραφικό Κίτι της επαρχίας Λάρνακας. Το επισκεφθήκαμε για πρώτη φορά και… (Also in English)
Βραδάκι καθημερινής και… “ναι”, το Κίτι έχει τη δική του γοητεία και μοναδική ταυτότητα. Στον γραφικό πυρήνα της κοινότητας, μια ανάσα μακριά από την ιστορική […]
Τα μυστικά των σεφ για πέτσα ψαριού που γίνεται πάντα τραγανή. Ρωτήσαμε δυο βραβευμένους σεφ και…
Έχετε παραγγείλει σε ένα καλό εστιατόριο φιλέτο ψαριού και, με το που ακουμπά το πιρούνι στην πέτσα του, ακούγεται εκείνο το χαρακτηριστικό “κρατς”, ενώ η […]
Little Italy. Στη μαγευτική La Piazza του Ararat – The Signature Collection με οδηγό την ιταλική γαστρονομία και το εκλεκτό κρασί – Η δεύτερή μας επίσκεψη… (Also in English)
Η πρώτη μας, πριν λίγους μήνες, επίσκεψη στο Little Italy ήταν από εκείνες που αφήνουν όμορφες γευστικές αναμνήσεις και δημιουργούν προσδοκίες για την επόμενη. Επιστρέφοντας, […]
Delifoods Ltd. Δοκιμάσαμε την αριστεία των εκλεκτών τους κοπών, των φρέσκων ζυμαρικών και σαλτσών, των μοναδικών αλεύρων και όχι μόνο… και έχουμε τις πιο γευστικές ιστορίες για να σου διηγηθούμε
Δοκιμάσαμε premium κρέατα από την Αργεντινή και την Καλιφόρνια, ιταλικά φρέσκα ζυμαρικά, σάλτσες ντομάτας και άλευρα για pizza από την Delifoods Ltd και σου λέμε τι κρατήσαμε.
Reserva 52 Lounge. Κρήτη, Κύπρος και Αιγαίο συναντούν τη Μεσόγειο με τα “γαστρονομικά πινέλα” του δημιουργικού σεφ Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλου. Επισκεφθήκαμε το εντυπωσιακό εστιατόριο της πρωτεύουσας… (Also in English)
Η πρώτη μου επίσκεψη στο Reserva 52 Lounge ήταν αρκετή για να σχηματίσω μια ξεκάθαρη εικόνα για τη γαστρονομική και όχι μόνο ταυτότητά του. Μια […]