Η Δήμητρα Γαλάνη και η Ελένη Τσαλιγοπούλου ενώνουν τις φωνές τους με την ιστορική Εστουδιαντίνα Νέας Ιωνίας Βόλου και παρουσιάζουν μια ξεχωριστή συναυλία την Τετάρτη […]
Striggla. Η βραβευμένη γαστροταβέρνα της Αθήνας που ξυπνά μνήμες και παραστάσεις, μοναδικές και ανεξίτηλες. Την επισκεφθήκαμε και… (Also in English)
Τις στρίγγλες, ενίοτε τις αποφεύγω και, για να είμαι πιο ειλικρινής, τις αντιπαθώ κιόλας. Αυτή τη Striggla όμως, στο Μαρούσι, δεν θα σας πω ψέματα, […]
CERA. Το all day ιταλικό spot της Κάτω Πάφου που έχει βάλει ολόκληρη την πόλη σε γραμμή αναμονής (Also in English)
Κάποτε, για να φας πραγματικά καλή, ναπολιτάνικη πίτσα, έπρεπε να μπεις σε αεροπλάνο. Σήμερα, αρκεί να βρεθείς στο παραλιακό μέτωπο της Κάτω Πάφου. Εκεί ακριβώς […]
Μεζεδοπωλείο Κύκλος. Εκεί που Ελλάδα και Κύπρος στρώνουν το ίδιο τραπέζι (Also in English)
Στο Μεζεδοπωλείο Κύκλος, άμα πας μια φορά, κολλάς. Λίγο οι λευκές του αποχρώσεις που σε ταξιδεύουν νοητά σε κάποιο αιγαιοπελαγίτικο νησί, λίγο το δροσερό αεράκι […]
Ethos. Ο οινο-γαστρονομικός σταθμός της Πάφου που δεν σταματά να εξελίσσεται. Επιστρέψαμε και καταλάβαμε γιατί δύσκολα βρίσκεις τραπέζι…
Μπαίνοντας κάθε φορά στο Ethos, εκτός από το ότι κοντοστέκεσαι λιγάκι μέχρι να καταχωνιάσεις κάπου στο είναι σου τη συγκλονιστική του εικόνα, νιώθεις απίστευτα τυχερός […]
THIRIO. Το αθηναϊκό “θηρίο” του Θωμά Μάτσα που φέρνει τους ανθρώπους πιο κοντά στη νοστιμιά της ελληνικής δημιουργικής κουζίνας (Review in Greek & English)
Από τη στιγμή που θα περάσεις την είσοδό του, γίνεται ξεκάθαρο πως το THIRIO έχει δημιουργηθεί για κάτι περισσότερο από μια συνηθισμένη έξοδο. Είναι μια […]
Blinky’s: Η ιστορία πίσω από ένα από τα πιο πολυσυζητημένα burger concepts της Λεμεσού. Συνέντευξη με τους συνιδιοκτήτες Μάριο Θεοφάνους και Σταύρο Στυλιανού
Ήρθε σχεδόν ξαφνικά πριν από δυόμισι χρόνια και, σχεδόν αμέσως, μπήκε στον χάρτη των πιο viral μαγαζιών της Λεμεσού. Το Blinky’s, που δεν χρειάζεται ιδιαίτερες […]
Porto Antico: Μεσογειακή γαστρονομία σε ένα από τα ομορφότερα σημεία του νησιού (Also in English)
Τη μαγεία του, παραδέχομαι ταπεινά, δύσκολα μπορώ να σου την περιγράψω. Θα περιοριστώ στο να σου αποκαλύψω ότι είναι κρυμμένο σε ένα πανέμορφο κολπίσκο στην […]
Ο βραβευμένος με αστέρι Michelin σεφ Josh Overington στο Salt & Fire — τρεις αποκλειστικές βραδιές
Μία σπάνια γαστρονομική συνεργασία, 25, 26 και 27 Ιουνίου Το Salt & Fire ανοίγει τις πόρτες του σε μία από τις πιο αναμενόμενες γαστρονομικές εμπειρίες […]
Εντοπιότητα στην εστίαση: γιατί είναι το μεγαλύτερο ανταγωνιστικό πλεονέκτημα ενός εστιατορίου
Η εντοπιότητα, σε ενημερώνω, δεν είναι μια ακόμα μόδα. Είναι η συνειδητή επιλογή ενός εστιατορίου να αξιοποιεί προϊόντα, πρώτες ύλες, συνταγές και γαστρονομικές παραδόσεις που […]