Καφέ στη χόβολη θα σου ψήσουν στο Capo Bay

Η ουρά από ντόπιους και ξένους επισκέπτες στο νησί μας, που στεκόταν υπομονετικά στο εστιατόριο Elea, στο οποίο προσφέρεται το πρόγευμα του ξενοδοχείου Capo Bay στον Πρωταρά, μου κέντρισε την περιέργεια.
 
Μπήκα κι εγώ στην παρέα τους, για να ανακαλύψω ότι στήθηκαν στη σειρά για να ζήσουν την εμπειρία του αυθεντικού κυπριακού καφέ, ψημένου στη χόβολη. Σε μπρίκι, δηλαδή, που βυθίζεται μέσα σε ζεστή άμμο.
 
Άλλοι ήθελαν να τον φτιάξουν μόνοι τους, άλλοι ζητούσαν βοήθεια από το προσωπικό και άλλοι, απλά απολάμβαναν τις εικόνες από τα παλιά, που ξανάρθαν στο σήμερα. Ένα μεγάλο εύγε στους διευθύνοντες του ξενοδοχείου που φροντίζουν να θυμίζουν στους παλαιότερους και να διδάσκουν τους νεότερους, αλλά και τους ξένους επισκέπτες στο νησί μας, τις παραδόσεις του τόπου μας. 
 
 
 

Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
On Key

Related Posts

Η Κύπρος στην 4η θέση παγκοσμίως στο Global Young Chef of the Year – Δυναμική παρουσία του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου στο Παγκόσμιο Συνέδριο του Worldchefs

Από τις 15 έως τις 19 Μαΐου 2026 πραγματοποιήθηκε στην Ουαλία το Παγκόσμιο Συνέδριο του Worldchefs, συγκεντρώνοντας επαγγελματίες της γαστρονομίας και εκπροσώπους συνδέσμων από όλο

Αυτό εισηγείται διευθύντρια του τμήματος marketing πεντάστερου ξενοδοχείου της Λεμεσού για να αναστρέψουμε τα τουριστικά δεδομένα του 2026…

Η φετινή τουριστική σεζόν δεν χρειάζεται πανικό. Χρειάζεται εικόνα. Χρειάζεται ενότητα. Χρειάζεται δράση. Ως επαγγελματίας του τουρισμού και του marketing σε πεντάστερο ξενοδοχείο της Λεμεσού,