SOPs και γιατί είναι τόσο κρίσιμα για ένα Executive Chef;
February 26, 2026
Η πολυαναμενόμενη άφιξη του πρώτου πολυθεματικού θερέτρου στην Ευρώπη, είναι πλέον γεγονός. Μια επένδυση που λίγο πολύ κτύπησε τα 600 εκατομμύρια ευρώ και σαφώς είναι μια από τις μεγαλύτερες επενδύσεις που έχουν λάβει ποτέ χώρα στο νησί μας.
Πρωταρχικός στόχος η καθιέρωση της Κύπρου ως επισκέψιμου, τουριστικού προορισμού 12 μήνες τον χρόνο από κυρίως ποιοτικό τουρισμό.
Ψυχαγωγία, εστίαση, πολυτελής διαμονή στο δεκατετραώροφο κτήριο των 500 δωματίων και σουιτών, διοργάνωση επιχειρηματικών συνεδρίων και όχι μόνο, οι βασικοί προσελκυστικοί παράγοντες που καθιστούν ακόμη πιο μοναδικό το City of Dreams Mediterranean.
Και τα μάτια σου θα κλείσεις άμα το γευτείς και τον σεφ θα ζητήσεις να τον συγχαρείς, μα το μόνο σίγουρο είναι ότι θα ξανακλείσεις
SOPs σημαίνει Standard Operating Procedures, δηλαδή Τυποποιημένες Διαδικασίες Λειτουργίας. Στον ξενοδοχειακό και επαγγελματικό επισιτιστικό χώρο, τα SOPs είναι τα επίσημα, γραπτά πρωτόκολλα που περιγράφουν με
Αγαπητές κυρίες και κύριοι, σας γράφω ως ιδιοκτήτης ταβέρνας στη Λεμεσό, όχι για διαφήμιση ούτε για να παραπονεθώ για τον ανταγωνισμό, αλλά για να εκφράσω
Με το δεξί μπήκε το 2026 για τον κυπριακό τουρισμό, επιβεβαιώνοντας τη δυναμική και τη σταθερή ανοδική πορεία του κλάδου. Σύμφωνα με τα στοιχεία που
Το Οινόραμα 2026, η σημαντικότερη έκθεση κρασιού στην Ελλάδα και η μεγαλύτερη παγκοσμίως αφιερωμένη αποκλειστικά στο ελληνικό κρασί, επιστρέφει δυναμικά στις 13–16 Μαρτίου 2026. Με