Ρε παιδιά, δίνετε τόσα χρήματα να φτιάξετε ένα εστιατόριο, φέρνετε κάποιο να σας στήσει την κουζίνα και μας καλείτε εμάς τους σεφ να σας φτιάξουμε το μενού του εστιατορίου, με μια κουζίνα και εξοπλισμό άσχετο με την κουζίνα που θέλετε και ασύμμετρη με τον όγκο των πελατών που θέλετε να εξυπηρετείτε.
Μας ζητάτε να φτιάξουμε μενού με πολλά είδη σχάρας και μας παρουσιάζετε μια σχάρα 50εκ για ένα εστιατόριο που θα εξυπηρετεί 140 πελάτες. Μας βάλατε ένα φούρνο που τον προτείνουμε για χώρους εστίασης των 20 – 30 πελατών και μας βάλατε 4 μάτια σε κουζίνα, για όλα τα μαγειρευτά, τα ζυμαρικά και τις σάλτσες.
Ό,τι και να γραφεί για το μυθικό και ένα από τα κορυφαία Château στον κόσμο, το Château Angélus, δεν μπορεί πραγματικά να αποτυπώσει το μεγαλείο
Ετοιμαστείτε για τη μικρή… αναστάτωση του φθινοπώρου! Αυτή που μας λέγανε ότι δε θα ξανάχουνε μα τελικά την αφήσανε και εφέτος. Την Κυριακή αλλάζει η
Από Αθήνα μέχρι και στην Άλωνα και συγκεκριμένα στην γκαλερί του νεοαφιχθέντος εστιατορίου Αλώνια & Σαλόνια, θα περιοδεύσει «Η Τελευταία Συνεδρία του Φρόιντ» που ανέβασε
Με απόλυτη επιτυχία πραγματοποιήθηκαν στις 16, 17 και 18 Οκτωβρίου οι sold-out, από την πρώτη κιόλας ανακοίνωση, οινογαστρονομικές βραδιές στο NissiBlu Beach Resort, με πρωταγωνιστή
Ο Οδηγός Michelin, μπορεί να σου θυμίζει εστιατόρια και αστέρια, μα μάθε ότι στα 1920 ο Οδηγός Michelin στη Γαλλία συμπεριλάμβανε προτεινόμενα ξενοδοχεία για να