Ως καταναλωτής, θα ήθελα να μοιραστώ έναν προβληματισμό μου σχετικά με τη φιλοσοφία που εξακολουθούν να ακολουθούν πολλές φρουταρίες και υπεραγορές στην Κύπρο, όπου ο πελάτης επιλέγει μόνος του όλα, ανεξαιρέτως, τα φρούτα και τα λαχανικά απευθείας από τα κασόνια.
Παλιότερα ίσως αυτό να θεωρείτο πιο «παραδοσιακό» ή πιο προσωπικό. Σήμερα όμως, θεωρώ πως το μοντέλο αυτό δεν εξυπηρετεί πλέον ούτε την υγιεινή ούτε την άνεση ούτε και τον σεβασμό προς τον επόμενο πελάτη.
Η εικόνα είναι γνωστή σε όλους:
Δύο ή τρία άτομα στέκονται μπροστά από ένα κασόνι με ντομάτες, χρυσόμηλα ή μέσπιλα και αρχίζουν να ανακατεύουν τα πάντα από πάνω μέχρι κάτω για να βρουν τα καλύτερα. Οι υπόλοιποι περιμένουν χωρίς να μπορούν καν να πλησιάσουν. Αν πας λίγο αργότερα μέσα στη μέρα, τι απομένει τελικά; Τα λιωμένα, τα βασανισμένα από τις δακτυλιές των προηγούμενων, που τα ζούληξαν όλα για να δουν πόσο ώριμα είναι. Και φυσικά, στο κασόνι θα μείνουν τα άγουρα και τα παραγινωμένα.
Δυστυχώς, πολλοί από εμάς τους καταναλωτές δεν σέβονται ούτε τα προϊόντα ούτε τον χώρο. Σηκώνουν κασόνια από κάτω, ψάχνουν παντού, αφήνουν τα φρούτα και τα λαχανικά διαλυμένα, λιώνουν ντομάτες και ροδάκινα, βγάζουν όλα τα μαρούλια έξω μέχρι να βρουν το ιδανικό για το σπίτι τους… και πάει λέγοντας. Η κατάσταση πολλές φορές θυμίζει κάτι πολύ πίσω από την εποχή μας.
Προσωπικά, προτιμώ το σύστημα που εφαρμόζουν οι περισσότερες υπεραγορές στο εξωτερικό, αλλά και κάποιες σύγχρονες υπεραγορές στην Κύπρο που ήδη ξεκίνησαν να το υιοθετούν:
Έτοιμες, προσεγμένες συσκευασίες σε οικολογικά χαρτοκιβώτια ή άλλα βιοδιασπώμενα υλικά. Μισό κιλό αγγουράκια, ένα κιλό ντομάτες, δύο μήλα, 500 γραμμάρια ροδάκινα — καθαρά, περιποιημένα και χωρίς να περνούν από δεκάδες χέρια πριν τα αγοράσει κάποιος.
Δεν είναι ευχάριστο να σκέφτεσαι ότι κάποιος άγγιξε είκοσι φορές τις ντομάτες που μετά θα βάλεις εσύ αργότερα στη δική σου τσάντα. Θεωρώ πως ήρθε η ώρα να πάμε ένα βήμα μπροστά ως καταναλωτική κουλτούρα και να υιοθετήσουμε πιο πολιτισμένες, υγιεινές και οργανωμένες πρακτικές.
Με εκτίμηση,
Ένας καταναλωτής νέας γενιάς
Κάποιες καλοκαιρινές βραδιές έχουν ένα σπάνιο χάρισμα. Δεν τις θυμάσαι μόνο για το τι επέλεξες να φτάσει στο τραπέζι σου, αλλά για το πώς σε
Η Ελλάδα πέτυχε μια ιστορική διάκριση στον χώρο του bartending, καθώς το Line στα Κάτω Πετράλωνα της Αθήνας αναδείχθηκε το καλύτερο bar της Ευρώπης στα
Πριν από λίγες ημέρες πήγα με τον σύζυγό μου και τις δυο κορούλες μας σε μια συναυλία σε ανοιχτό αμφιθέατρο του νησιού μας. Μια βραδιά
Η νέα γαστροταβέρνα που μπήκε με το δεξί, έναντι από το Δημαρχείο Στροβόλου, περί τα μέσα του Μάη, έκανε πολύ κρότο. Πρόλαβε ήδη να γίνει
Μπαίνεις στην κάβα και στέκεσαι μπροστά σε δύο μπουκάλια κρασί. Ίδια ποικιλία, ίδια περίπου τιμή, οι περιγραφές σε κερδίζουν και στα δύο. Το ένα όμως