
Νιώθω πραγματικά ευλογημένος που εργοδοτώ παιδιά με φιλότιμο, ήθος και συναδελφικότητα. Εντάξει, δεν είναι ορθό να το γενικεύω, αλλά η μεγάλη πλειονότητα του εστιατορίου μου αποτελείται από παιδιά που έμαθαν να στηρίζουν ο ένας τον άλλο. Έτυχε την προηγούμενη βδομάδα, λόγω ιατρικών περιστατικών να λείπουν για 5-7 μέρες 2 από τους σερβιτόρους μου. Χωρίς να πω εγώ τίποτα, χωρίς να ζητήσω το παραμικρό, ήρθαν και μου έφεραν το πρόγραμμα με τις βάρδιες, βάζοντας δυο από αυτούς τον εαυτό τους στο πρόγραμμα και τις επτά μέρες. Πραγματικά υποκλίνομαι, σε αυτούς που τους ανέθρεψαν ή τους ενέπνευσαν. Και αυτό, για να μη λέμε όλοι, ότι χάθηκε η ανθρωπιά και η αλληλεγγύη στις μέρες μας.
Πείτε μας την άποψη σας στα comments:



Τα όσπρια αποτελούν βασικό κομμάτι της μεσογειακής διατροφής και φυσικά της κυπριακής κουζίνας. Από τις φακές και τα ρεβίθια μέχρι τα κουκιά, τα φασόλια και

Κάποιες φορές στην Αθήνα αξίζει να σηκώσεις το βλέμμα λίγο πιο ψηλά. Κυριολεκτικά. Στον 7ο όροφο του πεντάστερου AthensWas Design Hotel, το Sense Restaurant Athens

Το παρών μας το δηλώσαμε αμέσως. Αιτία, η έναρξη του πολυαναμενόμενου Tasting menu του Salt & Fire, παράλληλα φυσικά και με τη συνήθη κάρτα φαγητών
