Ο Πανευρωπαϊκός Διαγωνισμός Bartender για πρώτη φορά στην Κύπρο – Μιλάμε με τον Πρόεδρο του Συνδέσμου Bartenders Κύπρου, Κώστα Πισιήα

Στις 20 και 21 Μαρτίου, η Κύπρος μπαίνει δυναμικά στον ευρωπαϊκό χάρτη του bartending, φιλοξενώντας για πρώτη φορά τον Πανευρωπαϊκό Διαγωνισμό Cocktail & Bartender, στο πλαίσιο του 10ου Cyprus Bar Show.

Μια διοργάνωση υψηλού κύρους που φέρνει στο νησί επαγγελματίες και διαγωνιζόμενους από όλη την Ευρώπη, αναδεικνύοντας τη δυναμική, τη φιλοξενία και το επίπεδο της κυπριακής bartending σκηνής. Με αφορμή αυτή τη σημαντική στιγμή, συνομιλούμε με τον κύριο Κώστα Πισιήα, Πρόεδρο του Cyprus Bartenders Association, για το όραμα, τις προκλήσεις και τη σημασία αυτής της ιστορικής διοργάνωσης για την Κύπρο.

Κώστα πώς γεννήθηκε η ιδέα και ποιες ήταν οι βασικές κινήσεις που οδήγησαν στο να αναλάβει η Κύπρος, για πρώτη φορά, τη διοργάνωση ενός Πανευρωπαϊκού Διαγωνισμού για Bartenders;

Η ιδέα ωρίμασε μέσα από τη μακροχρόνια και ενεργή παρουσία του Cyprus Bartenders Association τόσο σε ευρωπαϊκό όσο και σε παγκόσμιο επίπεδο. Ως μέλος του International Bartenders Association (IBA), συμμετέχουμε κάθε χρόνο σε παγκόσμιους διαγωνισμούς, συνέδρια και θεσμικές συναντήσεις, χτίζοντας σχέσεις εμπιστοσύνης με οργανισμούς διεθνούς κύρους. Μέσα από αυτή τη συνεχή παρουσία, αποδείξαμε ότι η Κύπρος διαθέτει την εμπειρία, τη γνώση και την οργανωτική ικανότητα να φιλοξενήσει μια διοργάνωση υψηλών προδιαγραφών, με το 10ο Cyprus Bar Show να αποτελεί το ιδανικό πλαίσιο.

Ποιες είναι οι μεγαλύτερες προκλήσεις αλλά και τα σημαντικότερα πλεονεκτήματα της φιλοξενίας ενός τόσο μεγάλου θεσμού σε μια μικρή χώρα όπως η Κύπρος;

Η μεγαλύτερη πρόκληση είναι η άρτια οργάνωση και η τήρηση διεθνών προδιαγραφών σε κάθε επίπεδο. Παράλληλα όμως, η Κύπρος διαθέτει μοναδικά πλεονεκτήματα: αυθεντική φιλοξενία, άμεση επικοινωνία, ευελιξία και ανθρώπινη προσέγγιση. Αυτά τα στοιχεία δημιουργούν ένα φιλικό και επαγγελματικό περιβάλλον που αναβαθμίζει συνολικά την εμπειρία των συμμετεχόντων.

Ποια είναι η διαδικασία συμμετοχής στον διαγωνισμό και τι να περιμένουμε σε επίπεδο χωρών, διαγωνιζομένων και συνολικής εμπειρίας;

Οι συμμετοχές πραγματοποιούνται μέσω των εθνικών συνδέσμων bartenders των χωρών – μελών του International Bartenders Association, γεγονός που διασφαλίζει υψηλό επίπεδο επαγγελματισμού. Το κοινό θα έχει την ευκαιρία να παρακολουθήσει κορυφαίους bartenders, διεθνείς κριτές και έντονο ανταγωνισμό. Παράλληλα, η διοργάνωση πλαισιώνεται από σεμινάρια, παρουσιάσεις και δράσεις δικτύωσης.

Τι σηματοδοτεί προσωπικά για εσάς, αλλά και για τον Σύνδεσμο Bartenders Κύπρου, αυτή η διοργάνωση και ποιο μήνυμα θα θέλατε να στείλετε στη νέα γενιά bartenders του νησιού;

Για εμένα προσωπικά και για το Cyprus Bartenders Association, αυτή η διοργάνωση αποτελεί δικαίωση μιας μακροχρόνιας συλλογικής προσπάθειας. Σηματοδοτεί την εξωστρέφεια και τη διεθνή αναγνώριση της κυπριακής bartending σκηνής. Στη νέα γενιά bartenders θέλουμε να στείλουμε το μήνυμα ότι με γνώση, συνέπεια και πάθος μπορούν να διεκδικήσουν ενεργό ρόλο στη διεθνή bartending κοινότητα.