Από την επόμενη εβδομάδα, ξεκινά στην Κύπρο η εφαρμογή ενός νέου συστήματος που συνδέει τα ιατρικά δεδομένα των πολιτών της με τις ψηφιακές πλατφόρμες υγείας 16 ευρωπαϊκών χωρών. Η διασύνδεση αυτή επιτρέπει την πρόσβαση εξουσιοδοτημένων επαγγελματιών υγείας στο ιατρικό ιστορικό των Κυπρίων σε περίπτωση που χρειαστούν περίθαλψη κατά τη διάρκεια ταξιδιού τους σε κάποια από τις συμμετέχουσες χώρες. Παράλληλα, οι συνταγές που εκδίδονται στην Κύπρο θα μπορούν να εκτελούνται σε φαρμακεία των κρατών αυτών.
Αντίστοιχα, και οι πολίτες των υπολοίπων χωρών της Ε.Ε. θα έχουν πρόσβαση στις ίδιες υπηρεσίες κατά την επίσκεψή τους στην Κύπρο. Η διαδικασία θα προχωρήσει σταδιακά, με κάθε χώρα να εντάσσεται στο σύστημα βάσει συγκεκριμένου πρωτοκόλλου – μεταξύ των πρώτων συνδέσεων προβλέπεται και η Ελλάδα. Η πλήρης εφαρμογή του συστήματος αναμένεται να ολοκληρωθεί μέχρι το 2026 μέσω του ευρωπαϊκού προγράμματος Xt-EHR, στο οποίο η Κύπρος διαδραματίζει συντονιστικό ρόλο. Ήδη έχει προηγηθεί η εκπαίδευση γιατρών και φαρμακοποιών ώστε η μετάβαση να γίνει ομαλά.
Τα όσπρια αποτελούν βασικό κομμάτι της μεσογειακής διατροφής και φυσικά της κυπριακής κουζίνας. Από τις φακές και τα ρεβίθια μέχρι τα κουκιά, τα φασόλια και
Κάποιες φορές στην Αθήνα αξίζει να σηκώσεις το βλέμμα λίγο πιο ψηλά. Κυριολεκτικά. Στον 7ο όροφο του πεντάστερου AthensWas Design Hotel, το Sense Restaurant Athens
Το παρών μας το δηλώσαμε αμέσως. Αιτία, η έναρξη του πολυαναμενόμενου Tasting menu του Salt & Fire, παράλληλα φυσικά και με τη συνήθη κάρτα φαγητών
Η φετινή τελετή των Academy Awards ολοκληρώθηκε τα ξημερώματα της Δευτέρας (ώρα Κύπρου) στο Λος Άντζελες, επιβεβαιώνοντας σε μεγάλο βαθμό τις προβλέψεις της κινηματογραφικής σεζόν.
Έφυγε από τη ζωή ο σπουδαίος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης – ο άνθρωπος που έβαλε την ελληνική και κυπριακή κουζίνα στον χάρτη της υψηλής γαστρονομίας Με