Παρόλο που η εξαγωγή ελληνικών οίνων σημειώνει πτωτικές τάσεις, δεν παύει παρά να αποτελεί σημαντικό εξαγωγικό προϊόν με τεράστια οικονομικά οφέλη για τον Έλληνα οινοπαραγωγό, αμπελουργό και όχι μόνο.
Οι Γερμανοί, σύμφωνα με τους δείχτες του Eurostat και της ΕΛΣΤΑΤ για το έτος 2024, δείχνουν ιδιαίτερη αγάπη προς τον ελληνικό οίνο, με εισαγωγές 25.5 εκατ. ευρώ. Η Κύπρος, παρότι του μικρού μεγέθους, βρίσκεται σταθερά στη δεύτερη θέση με εισαγωγές αξίας 8.8 εκατ. ευρώ, ενώ στην τρίτη θέση βρίσκεται η Γαλλία με ένα αποτύπωμα εισαγωγών της τάξης των 5.6 εκατ. ευρώ.
Την ομάδα των Big 5 ολοκληρώνουν η Ολλανδία με εισαγωγές 3 εκατ. ευρώ και το Βέλγιο με 2.5 εκατ. ευρώ. Αυστρία, Σουηδία, Πολωνία, Ιταλία και Ισπανία, οι χώρες που συμπληρώνουν την πρώτη δεκάδα.
Τα όσπρια αποτελούν βασικό κομμάτι της μεσογειακής διατροφής και φυσικά της κυπριακής κουζίνας. Από τις φακές και τα ρεβίθια μέχρι τα κουκιά, τα φασόλια και
Κάποιες φορές στην Αθήνα αξίζει να σηκώσεις το βλέμμα λίγο πιο ψηλά. Κυριολεκτικά. Στον 7ο όροφο του πεντάστερου AthensWas Design Hotel, το Sense Restaurant Athens
Το παρών μας το δηλώσαμε αμέσως. Αιτία, η έναρξη του πολυαναμενόμενου Tasting menu του Salt & Fire, παράλληλα φυσικά και με τη συνήθη κάρτα φαγητών
Η φετινή τελετή των Academy Awards ολοκληρώθηκε τα ξημερώματα της Δευτέρας (ώρα Κύπρου) στο Λος Άντζελες, επιβεβαιώνοντας σε μεγάλο βαθμό τις προβλέψεις της κινηματογραφικής σεζόν.
Έφυγε από τη ζωή ο σπουδαίος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης – ο άνθρωπος που έβαλε την ελληνική και κυπριακή κουζίνα στον χάρτη της υψηλής γαστρονομίας Με