Κάθε Σεπτέμβριο η Λεμεσός φορά τα γιορτινά της και ο Δημόσιος Κήπος γεμίζει ξανά με άρωμα κρασιού, μουσική, γεύσεις και κυπριακή παράδοση.Η 65η Γιορτή του […]
Νέα εποχή χωρίς αλκοόλ: Ο πολυβραβευμένος οινοχόος Βάσος Μανώλης μιλά στον Nick Andrew για την εκρηκτική άνοδο των μη αλκοολούχων κρασιών
Για χρόνια, η απόλαυση του κρασιού ήταν σχεδόν ταυτισμένη με το αλκοόλ. Σήμερα, όμως, αυτή η σχέση αλλάζει και μάλιστα με ρυθμούς που δύσκολα μπορούν […]
“Καίγεται” το κρασί της Ευρώπης: Ο καύσωνας κόβει στα δύο τη σοδειά της Champagne και…
Η Γαλλία χάνει μεγάλο μέρος της σοδειάς, η Champagne πλησιάζει στο μισό και οι αμπελώνες από την Ισπανία μέχρι την Ιταλία δοκιμάζονται από τις ακραίες […]
Μπήκαν στη σαμπανιέρα, βγήκαν στο τραπέζι και κέρδισαν θέση στο σημειωματάριό μας. Έξι κρασιά-όνειρο για αυτό το καλοκαίρι (Also in English)
Μια σαμπάνια μοναδική, δύο μαγικά λευκά, ένα ερωτιάρικο ροζέ, μα κι ένα κορυφαίο κόκκινο, πριν φτάσει η στιγμή ενός σπουδαίου Vinsanto, συνευρέθηκαν όλα τους σε […]
Βιδωτό ή φελλός; Το δίλημμα που μπερδεύει χιλιάδες καταναλωτές – Η απάντηση θα σας εκπλήξει
Μπαίνεις στην κάβα και στέκεσαι μπροστά σε δύο μπουκάλια κρασί. Ίδια ποικιλία, ίδια περίπου τιμή, οι περιγραφές σε κερδίζουν και στα δύο. Το ένα όμως […]
Tsangarides Winery. Μια αυθεντική οινική εμπειρία που ξεκινά από τη διαδρομή και τελειώνει στο ποτήρι. Συνέντευξη με τον κορυφαίο οινοποιό Άγγελο Τσαγγαρίδη (Also in English)
Το πρώτο άρωμα σταφυλιού, κρασιού και αμπελιού δεν το νιώσαμε φτάνοντας στο Tsangarides Winery. Το συναντήσαμε πολύ νωρίτερα, ακολουθώντας την υπέροχη διαδρομή προς τη Λεμόνα […]
Περιμένεις οινόφιλους στο σπίτι; Ξεκίνα από τη θερμοκρασία του κρασιού που θα τους σερβίρεις
Υπάρχει μια λεπτομέρεια που μπορεί να απογειώσει —ή να καταστρέψει— ακόμα και το καλύτερο κρασί: η θερμοκρασία. Δεν είναι υπερβολή. Οι ειδικοί συμφωνούν ότι λίγοι […]
Μια βραδιά αφιερωμένη στην κληρονομιά του Κυπριακού Οίνου. Το Minthis και η SPM Family Office…
Στην καρδιά της οινοπαραγωγικής περιοχής της Πάφου, εκεί όπου οι αμπελώνες αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της ιστορίας, του τοπίου και της πολιτιστικής ταυτότητας του τόπου — […]
Ο οινοτουρισμός στο απόγειό του: Το Vouni Panayia Winery δείχνει τον δρόμο για την πιο ολιστική οινική απόδραση — Συνέντευξη με τον Γιάννη Κυριακίδη
Υπάρχουν μέρη που δεν τα επισκέπτεσαι απλώς. Τα βιώνεις. Γι’ αυτό, το ταξίδι προς το Vouni Panayia Winery, στην πευκόφυτη Παναγιά Πάφου, είναι από μόνο […]
Γιατί όλοι οι κατασκευαστές ποτηριών κρασιού, τα φτιάχνουν πλέον λεπτόχειλα;
Υπάρχει μια στιγμή, σχεδόν τελετουργική, πριν από κάθε γουλιά κρασιού. Το ποτήρι σηκώνεται, το φως περνά μέσα από το υγρό, τα αρώματα ανεβαίνουν διακριτικά… και […]