Σφιγγόμαστε να τους πουλήσουμε ένα κρασί π.χ €7 για να κερδίσουμε €1 ‐ €2 και πάμε στο εστιατόριο ή στο ξενοδοχείο και βλέπουμε το κρασί μας στην τιμή των €35… 

Χαίρομαι πολύ που μας δίνεται η ευχέρεια μέσω αυτής της στήλης σας να εκφράζουμε δημόσια τις απόψεις μας. Ως οινοπαραγωγός, έχω βάλει τα τελευταία χρόνια πολύ ψηλά τον πήχη για να έχω ποιότητα στο κρασί μου. Και η ποιότητα στοιχίζει. Εξοπλισμό, πρόσληψη έμπειρου προσωπικού με έμφαση στον ή στην οινολόγο, εργατικό δυναμικό, άρα μισθούς για τα άτομα που συντηρούν τους ιδιόκτητους αμπελώνες…

 

Προσπαθούμε ταυτόχρονα να πουλάμε το τελικό προϊόν σε μια πολύ λογική τιμή, για να μπορεί να το αγοράζει κάποιος από την κάβα, την υπεραγορά ή το εστιατόριο. Γι’ αυτό τον σκοπό πολλές αυξήσεις τιμών για την παραγωγή μας, τις έχουμε απορροφήσει εμείς οι οινοποιοί για να μην επιβαρύνουμε τους καταναλωτές μας. Από την άλλη έχουμε τους εστιάτορες και τους ξενοδόχους που για να μας βάλουν στις λίστες τους, μας σφίγγουν όπως το μουσκεμένο ρούχο, μέχρι εκεί που δεν πάει, ζητώντας μας να ρίξουμε κάτω κι άλλο τις τιμές γιατί όπως μας λένε, με έτσι τιμές που τους λέμε, παίρνουν εισαγόμενα με “όνομα”.

 

Και τι συμβαίνει μετά;  Σφιγγόμαστε να τους πουλήσουμε ένα κρασί π.χ €7 για να κερδίσουμε €1 ‐ €2 και πάμε στο εστιατόριο ή στο ξενοδοχείο και βλέπουμε το κρασί μας στην τιμή των €35. Καλά, εμείς που το παράγουμε αγωνιζόμαστε να κερδίσουμε  €1 ‐ €2 και εσείς που το πουλάτε, μας πιέζετε να χαμηλώσουμε τις τιμές για να κερδίζετε από ένα κρασί περισσότερα από €25 ανά φιάλη; Γιατί τιμωράτε αγαπητοί μου το κυπριακό κρασί κι εμάς; Σας ευχαριστώ πολύ!