Τι το ξεχωριστό έχει το OFYR Grill και γιατί έχει κατακλύσει την αγορά;

Τα τελευταία χρόνια, παρατηρείται μία σαφής στροφή προς το OFYR Grill, ένα είδος ψησταριάς που έχει τραβήξει τα βλέμματα επαγγελματιών και ερασιτεχνών ψηστών παγκοσμίως. Αλλά τι το ιδιαίτερο έχει; Και ποια είναι η διαφορά του από τις παραδοσιακές ψησταριές που ξέραμε;

Από την παραδοσιακή ψησταριά στο υπαίθριο “έργο τέχνης”

Η βασική διαφορά του OFYR Grill σε σχέση με την παραδοσιακή ψησταριά είναι ο σχεδιασμός του: μοιάζει περισσότερο με ένα καλλιτεχνικό κομμάτι παρά με εργαλείο ψησίματος. Πρόκειται για μία κυκλική επιφάνεια από ατσάλι, που θερμαίνεται περιμετρικά, προσφέροντας διαφορετικές θερμοκρασίες ανά σημείο. Αυτό επιτρέπει στον ψήστη να ελέγχει καλύτερα το μαγείρεμα, μετακινώντας τα υλικά του ανάλογα με τη θερμότητα που χρειάζονται.

Ψήσιμο για όλες τις ώρες και όλους τους καλεσμένους

Ένα από τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματα του OFYR είναι η δυνατότητα να μαγειρέψεις ποικιλία φαγητών ταυτόχρονα – από κρέας και λαχανικά, μέχρι αυγά, θαλασσινά και ακόμη και τηγανίτες! Επιπλέον, λόγω του κυκλικού του σχήματος, λειτουργεί και ως κοινωνικό σημείο: όλοι συγκεντρώνονται γύρω του, όπως παλιά γύρω από τη φωτιά.

Θερμαίνεται με ξύλα – επιστροφή στο αυθεντικό

Σε αντίθεση με τις περισσότερες σύγχρονες ψησταριές που λειτουργούν με υγραέριο ή κάρβουνο, το OFYR χρησιμοποιεί ξύλα. Αυτό χαρίζει ένα πιο παραδοσιακό άρωμα στο φαγητό και ταυτόχρονα προσφέρει μία εμπειρία πιο «φυσική», πιο γήινη.

Στυλ & αισθητική στον εξωτερικό χώρο

Εκτός από λειτουργικότητα, το OFYR προσθέτει και στυλ στον κήπο ή την αυλή. Πολλοί το επιλέγουν όχι μόνο για το ψήσιμο, αλλά και ως διακοσμητικό στοιχείο στον εξωτερικό τους χώρο – ειδικά τα βράδια, όταν λειτουργεί και ως φωτιά που ζεσταίνει την ατμόσφαιρα.

Το OFYR Grill δεν είναι απλώς μια ψησταριά. Είναι εμπειρία, αισθητική, λειτουργικότητα και κοινωνικότητα σε ένα. Αν αγαπάς το ψήσιμο, αλλά ψάχνεις κάτι πιο ξεχωριστό από το συνηθισμένο μπάρμπεκιου, τότε ίσως ήρθε η ώρα να δοκιμάσεις το OFYR …..ειδικά αν είσαι εστιάτορας. 

Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
On Key

Related Posts

Sense. Εκεί όπου οι ρίζες της ελληνικής κουζίνας συναντούν τη σύγχρονη γαστρονομία. Το επισκεφθήκαμε ξανά… (A Michelin Guide Restaurant) – Also in English

Κάποιες φορές στην Αθήνα αξίζει να σηκώσεις το βλέμμα λίγο πιο ψηλά. Κυριολεκτικά. Στον 7ο όροφο του πεντάστερου AthensWas Design Hotel, το Sense Restaurant Athens

Έφυγε από τη ζωή ο σπουδαίος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης – ο άνθρωπος που έβαλε την ελληνική και κυπριακή κουζίνα στον χάρτη της υψηλής γαστρονομίας

Έφυγε από τη ζωή ο σπουδαίος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης – ο άνθρωπος που έβαλε την ελληνική και κυπριακή κουζίνα στον χάρτη της υψηλής γαστρονομίας Με

Rous: Δείπνο έξι πιάτων που υποδέχεται την άνοιξη, με τοπικά υλικά και μοντέρνα κυπριακή ματιά. Εντός της κουζίνας και ο Ανδρέας Κυπριανού που…

Παραμονή της εθνικής επετείου της 1ης Απριλίου, το εστιατόριο Ρους υποδέχεται την άνοιξη με ένα μοναδικό δείπνο έξι πιάτων, που αποτυπώνει τη νέα φιλοσοφία της