SOPs και γιατί είναι τόσο κρίσιμα για ένα Executive Chef;
February 26, 2026
Τις αέρινες πόρτες του άνοιξε το πολυαναμενόμενο roof bar της Λευκωσίας, Balza. Με θέα την όμορφα φωτισμένη μας Λευκωσία και την εντυπωσιακή Πλατεία Ελευθερίας, σε συνδυασμό με τα δροσιστικά, signature του cocktail και τις γευστικές του προτάσεις, πιστεύουμε πως το Balza θα γίνει ο must visit προορισμός γι’ αυτό το καλοκαίρι.
Το Balza παντρεύει την εμπειρία του εστιατορίου και του bar σε ένα χώρο, με τα ψαγμένα μουσικά ακούσματα του, να συμπληρώνουν το παζλ της όλης σου εμπειρίας.
Βρείτε περισσότερες πληροφορίες στα social του Balza μέσω των πιο κάτω link:
Και τα μάτια σου θα κλείσεις άμα το γευτείς και τον σεφ θα ζητήσεις να τον συγχαρείς, μα το μόνο σίγουρο είναι ότι θα ξανακλείσεις
SOPs σημαίνει Standard Operating Procedures, δηλαδή Τυποποιημένες Διαδικασίες Λειτουργίας. Στον ξενοδοχειακό και επαγγελματικό επισιτιστικό χώρο, τα SOPs είναι τα επίσημα, γραπτά πρωτόκολλα που περιγράφουν με
Αγαπητές κυρίες και κύριοι, σας γράφω ως ιδιοκτήτης ταβέρνας στη Λεμεσό, όχι για διαφήμιση ούτε για να παραπονεθώ για τον ανταγωνισμό, αλλά για να εκφράσω
Με το δεξί μπήκε το 2026 για τον κυπριακό τουρισμό, επιβεβαιώνοντας τη δυναμική και τη σταθερή ανοδική πορεία του κλάδου. Σύμφωνα με τα στοιχεία που
Το Οινόραμα 2026, η σημαντικότερη έκθεση κρασιού στην Ελλάδα και η μεγαλύτερη παγκοσμίως αφιερωμένη αποκλειστικά στο ελληνικό κρασί, επιστρέφει δυναμικά στις 13–16 Μαρτίου 2026. Με