Τι να σου πρωτοπώ για αυτή την τσέχικη πόλη, δεν ξέρω ούτε εγώ. Πήγαμε πριν κάμποσα χρόνια, δεν την χορτάσαμε και είπαμε να ξαναπάμε. Η προστασία της “ομπρέλας” της UNESCO, την άφησε αναλλοίωτη και απαστράπτουσα, αυτοκρατορική και βασιλική. Μια λουτρόπολη, όνομα και πράμα.
Ιαματικά νερά τρέχουν από παντού, πήδακες, βρύσες, λουτρά να χαρίζουν υγεία και ευεξία, είτε πίνοντας τα στα χαρακτηριστικά πήλινα δοχεία με στόμιο σαν χοντρό καλαμάκι, είτε κάνοντας μπάνιο μέσα σε αυτά.
Μια art nouveau πόλη, πνιγμένη στο πράσινο που προσελκύει κάθε χρόνο μισό εκατόμμυριο τουρίστες που αναζητούν ηρεμία, γαλήνη, ανάπαυση σε μυθικά ξενοδοχεία, όπως το 322 ετών αριστοκρατικό Grand Hotel Pupp και φυσικά θεραπεία με τα ιαματικά νερά που αναβλύζουν από παντού.
Αν τύχει και είσαι εκεί τέλη Ιουνίου – αρχές Ιουλίου, να είσαι σίγουρος ότι θα δεις από κοντά τους αστέρες του παγκόσμιου κινηματογράφου, εφόσον η πόλη είναι παγκόσμια γνωστή για το Karlovy Vary Film Festival. Σίγουρα πρέπει να περπατήσεις τον by the river Τέπλα, δρόμο Stara Louka, να φας ένα σπιτικό γλυκό στο café Elefant (εκεί που ο Γκαίτε γιόρτασε τα γενέθλιά του), αλλά και να επισκεφτείς τις πάμπολλες Kolonada για να δοκιμάσεις αγάλι αγάλι τα ιαματικά νερά.
Πάρε ακολούθως ένα από τα μονοπάτια, διέσχισε το δάσος με προορισμό τον Diana Lookout Tower και θα βρεθείς σε ένα από τα πιο ψηλά σημεία της πόλης που από εκεί θα απολαύσεις τη θέα ολάκερου του Karlovy Vary, μέσα από το πράσινο παραπέτασμα του δάσους.
Αν δεν είσαι λάτρης της ανάβασης, τότε σου έχω ευχάριστα νέα, γιατί έχουν φτιάξει για εσένα ένα state of the art τελεφερίκ, που θα σε ανεβάσει στα ψηλά βουνά στο πι και φι. Εκκλησιές, εντυπωσιακές θα δεις πολλές, σημείωσε όμως την Pravoslavny Kostel Svateho a Pavla, που λάμπει διά της παρουσίας της από παντού με τους χρυσούς της τρούλλους, ενώ αν είσαι λάτρης της υψηλής γαστρονομίας, δεν το συζητώ. Grand restaurant στο Grand Hotel Pupp.
Αν κι όταν ο MICHELIN Guide έρθει στην Κύπρο, μπορεί η μεγαλύτερη έκπληξη να βρίσκεται όχι μόνο σε ένα tasting menu, αλλά και σε μια κυπριακή ταβέρνα που κάνει εξαιρετικά αυτό που είναι.
Βούτυρο ή μαργαρίνη; Βάζουμε δίπλα-δίπλα τις βασίλισσες των αλοιφών: προέλευση, λιπαρά, θερμίδες, βιταμίνες, γεύση και συμπεριφορά στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική.
Η Universal Pictures θα προωθήσει την Αν Χάθαγουεϊ για το Όσκαρ Β΄ γυναικείου ρόλου, για την ερμηνεία της ως Πηνελόπη στην επική “Οδύσσεια” του Κρίστοφερ Νόλαν.
Το Lobster Azur του βραβευμένου σεφ Κωνσταντίνου Σιεχερλή, βήμα βήμα: αστακός με δροσερές νότες εσπεριδοειδών, αβοκάντο, μάνγκο και ντομάτα, για να το δοκιμάσετε και στη δική σας κουζίνα.
Σαββατόβραδο, γλυκός και δροσερός ο καιρός και η Λευκωσία να έχει εκείνη τη βραδινή διάθεση που σε κάνει να θέλεις να καθίσεις κάπου όμορφα, χωρίς