Συνταγή, δροσερή και εξωτική για λαυράκι ceviche, από τον ταλαντούχο σεφ Χαράλαμπο Χαραλάμπους

Ceviche λαυράκι θα φτιάξεις αυτές τις μέρες και μάλιστα γραμμένο με πάσα λεπτομέρεια από τον ταλαντούχο σεφ Χαράλαμπο Χαραλάμπους. Φρόντισε μόνο το ψαράκι σου, που […]

Κουσούρια πολλά οι πελάτες στην ταβέρνα μας… αλλά αυτό που συνέβη, ήταν τραγελαφικό και ντρέπομαι που ενέδωσα. 

Είμαι χρόνια πολλά στον χώρο της εστίασης, διατηρώντας με τη γυναίκα μου μια παραδοσιακή ταβέρνα. Πελάτες μπήκαν πολλοί, ο καθένας με τα ωραία του, τα […]