Οι έμπειροι sushi chefs του, στις περίοπτές του κουζίνες, εντός του πολυτελούς Parklane a Luxury Collection Resort & Spa, θα σε προϊδεάσουν και για τις πανασιατικές γεύσεις που θα ακολουθήσουν.
Το τραπέζι σου στη δροσερή του βεράντα με θέα το άπειρο της θάλασσας και του ουρανού, δε θα αργήσει να γεμίσει με τραγανά τάκος, γεμιστά με ολόφρεσκο τόνο, αγγούρι, κόκκινο κρεμμύδι, αγγιγμένα με λατρεμένη πάστα yuzu kosho.
Η Asian Greens salad, με δροσερό yuzu και υπέροχο σε άρωμα, λάδι από κουκούτσια σταφυλιού, φτιαγμένη με τραγανά λαχανικά, κινόα, αβοκάντο, ενταμάμε και φύκια, είναι μια must καλοκαιρινή επιλογή στην οποία δεν μπορείς να αντισταθείς.
Η τριλογία από Bluefin τόνο, με τατάκι με καπνιστό πόνζου, ταρτάρ με χαλαπένιο και χαβιάρι avruga, αλλά και σασίμι με wasabi mayo, είναι ένα πιάτο σταθμός, όπως είναι και το Samurai Uramaki sushi roll, με άριστα ψημένο ρύζι, κολλώδες και σπυρωτό όσο πρέπει, δομημένο με γαρίδα, φλογισμένο σολομό και εξαίρετο dressing με τεριγιάκι και σουσάμι.
Τέλος δεν φεύγεις, πριν γλυκαθείς με το λεμονάτο, yuzu cheesecake που θα αφήσει στο στόμα μια υπέροχη, δροσερή και άκρως καλοκαιρινή επίγευση.
Parklane a Luxury Collection Resort & Spa
25 862000
Στο ισόγειο του εντυπωσιακά ανανεωμένου Classic Hotel, στην καρδιά της Παλιάς Λευκωσίας, το σκηνικό του Blue Bar έχει στηθεί με τρόπο που σε κερδίζει από
Ακόμη και στα πιο υψηλού επιπέδου εστιατόρια, η λογική της ατομικής μερίδας αρχίζει να ξεθωριάζει. Πολλά εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας δεν προσφέρουν πλέον à la carte
Το Salt & Fire ανακοινώνει τη δυναμική επιστροφή του The Cork Collective, του Wine Club που διαμορφώνει μια νέα προσέγγιση γύρω από το κρασί και
Στην καρδιά της βιομηχανικής περιοχής του Αγίου Αθανασίου, εκεί όπου η σύγχρονη αισθητική συναντά τον αστικό παλμό της πόλης, το νέο Sova Bistrot έκανε πριν
Η φετινή λίστα του Tripadvisor – Travellers’ Choice Awards Best of the Best, επιβεβαιώνει τη δυναμική της Ελλάδας στον παγκόσμιο τουριστικό χάρτη, με 4 παραλίες