Κυπριακή φιλοξενία! Το αδαμάντινο στοιχείο της τουριστικής μας φιλοξενίας που…

Είναι στο ίδιο ξενοδοχείο στην Κάτω Πάφο, δυο κύριοι με Κ κεφαλαίο που οι φιγούρες τους έγιναν συνώνυμες με το ίδιο το ξενοδοχείο. Μας καλωσορίζουν, μας σερβίρουν, μας περιποιούνται και μας χορατεύουν εδώ και τρεις δεκαετίες. Το ίδιο κάνουν και με τους τουρίστες που μόλις τους δουν τους αγκαλιάζουν λες και είναι τα δικά τους άτομα, οι φίλοι και οι συγγενείς τους. 
 
Γνώστες της κάθε λεπτομέρειας της πόλης, της περιοχής, του νησιού, είναι έτοιμοι να σου δώσουν μια απάντηση, μια κατεύθυνση, ένα προορισμό που σχεδόν πάντα είναι εγγυημένος.  Αυτό δυστυχώς άρχισε να εκλείπει από την βιομηχανία τουρισμού και φιλοξενίας. Η παλιά γενιά αυτών των στυλοβατών έχει δώσει τα σκήπτρα αλλού. Όπου όμως κι αν τα έχει δώσει, οφείλουμε ως πολιτεία αυτές τις παρακαταθήκες της κυπριακής φιλοξενίας να τις διαφυλάξουμε ως κόρη οφθαλμού.
 
Στην προκειμένη περίπτωση οφείλουμε να τις ΔΙΔΑΞΟΥΜΕ στους νεοϋσερχόμενους στον κλάδο αυτό, τονίζοντάς τους ότι μαζί με την ευγένεια και τον επαγγελματισμό αποτελούν τους πυλώνες που θα συνεχίσουν να μας βγάζουν ασπροπρόσωπους και τις επόμενες δεκαετίες.

Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
On Key

Related Posts

Ο σεφ Θωμάς Μάτσας μιλά για τη Striggla και το Thirio του….. αλλά και για τη μεγάλη αγάπη των Κυπρίων που έχουν ερωτευτεί τη νόστιμη κουζίνα του

Ο Θωμάς Μάτσας είναι αναμφίβολα ένας από τους πιο δραστήριους και πολυσυζητημένους σεφ της αθηναϊκής σκηνής, με διαδρομή από το Alemagou και το Le Sapin

Νέα εποχή για το Pralina Experience Στασικράτους. Επανασυστήνεται στο κοινό με μια νέα γαστρονομική φιλοσοφία που επαναπροσδιορίζει τη σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα

Το Pralina Experience εγκαινιάζει μια νέα εποχή για τη γαστρονομική του ταυτότητα, παρουσιάζοντας ένα ολοκαίνουριο μενού που επαναπροσδιορίζει τη σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα στη Λευκωσία. Το