Η βραβευμένη ομάδα του Pralina Experience επιστρέφει δυναμικά με ένα ολοκαίνουργιο μενού, το οποίο θα παρουσιαστεί εντός των επόμενων ημερών. Ένα ανανεωμένο μενού που υπόσχεται […]
Φρέσκο ψάρι στη βιτρίνα: Τα μυστικά για το πώς να αναγνωρίσεις τη φρεσκάδα και την ποιότητα με μια ματιά
Όταν επισκέπτεσαι ένα εστιατόριο που προσφέρει ψαρικά, η φρεσκάδα του ψαριού δεν είναι πολυτέλεια, αλλά βασική προϋπόθεση για να απολαύσεις το γεύμα σου, το οποίο […]
Ωδή στην εκλεκτή οινοποιία. Ο Γεράσιμος Λαζαρίδης μιλά στη Fine & Dine για όλα όσα αλλάζουν στο εμβληματικό Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη
Με αφορμή την κάθοδο στο νησί του CEO των Estates Costa Lazaridi, Γεράσιμου Λαζαρίδη, ο Nick Andrew είχε την ευκαιρία να συνομιλήσει μαζί του για […]
Ανεπανάληπτη οινογαστρονομική εμπειρία με τον βραβευμένο με 2 αστέρια Michelin chef Kazuyuki Tanaka στο Cap St Georges Hotel & Resort (Review in Greek & English)
Η “πρεσβεία” των Μισελενάτων σεφ στο νησί, το απαστράπτων εστιατόριο Sky 7 εντός του υπερπολυτελούς Cap St Georges Hotel & Resort φιλοξενεί στις 30 και […]
Τα μυστικά για το καλύτερο κυπριακό κλέφτικο, από τον Κυριάκο Μακρή και τον Χαράλαμπο Χατζηπαναγή (Ταβέρνα “Για Σουβλάκι όπως παλιά”)
Ακούς το όνομά του και σου τρέχουν τα σάλια. Κλέφτικο, πατάτες που λιώνουν με το άγγιγμα του πιρουνιού, μια απλή σαλατούλα και παγωμένη μπύρα, όλα […]
Η νέα γαστρονομική τάση: Η παλαίωση ψαρικών κατακτά τα κορυφαία εστιατόρια του κόσμου
Τι είναι η παλαίωση ψαρικών; Η παλαίωση ψαρικών, και ιδιαίτερα η ξηρή παλαίωση (dry-aging), αποτελεί μια τεχνική που ξεχωρίζει στα κορυφαία εστιατόρια διεθνώς. Εμπνευσμένη από […]
Μ Fusion. Ένα από τα καλύτερα εστιατόρια του νησιού, επανασυστήνεται με την ανανεωμένη του κάρτα
Γεύσεις και αρώματα από την Ανατολή, μέχρι και τη Δύση, με δυνατό σταθμό σε Ιαπωνία και Περού, πιάτα με μοιρασιάρικη διάθεση, απαστράπτουσα παρουσίαση και πρωτόγνωρες […]
RIVA Beach House by Frame. Ανοίγει με νέο αέρα κι ολοκαίνουρια ταυτότητα. Πλούσιο πρόγραμμα εγκαινίων…
Το RIVA Beach House by Frame επαναλειτουργεί για τη θερινή σεζόν 2025 στην Μαρίνα Αγίας Νάπας με επίσημο άνοιγμα στις 29 Μαΐου. Μια εμβληματική “παραλιακή” […]
Holy Cow Neocanteen. Δοκιμάσαμε το ολοκαίνουριό του μενού και το ‘χουμε λατρέψει
Ανανεωμένο, εμπλουτισμένο, με μαγειρικές τσαχπινιές, πρωτοπόρες διαδικασίες και παρουσίαση που εντυπωσιάζει, όλα όσα έχω να σου πω για το νέο μενού της value for money […]
Great Greek Wines. Αυτοί είναι οι μεγάλοι νικητές. Ποια κυπριακά κρασιά βραβεύτηκαν;
Η φετινή απονομή των βραβείων Great Greek Wines 2025 φιλοξενήθηκε στο εμβληματικό ξενοδοχείο Grande Bretagne και συγκέντρωσε πάνω από 300 προσωπικότητες από τον χώρο της […]