Η UNESCO και η ιστορική αναγνώριση της ιταλικής κουζίνας ως άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς

Η UNESCO έκανε ένα ιστορικό βήμα, ανακηρύσσοντας την ιταλική κουζίνα ως άυλη πολιτιστική κληρονομιά της ανθρωπότητας. Πρόκειται για μια απόφαση με ιδιαίτερη βαρύτητα, καθώς για […]