Στο Tipsy Sticks, όλες οι ευχές σου για να περάσεις όσο πιο μαγικά γίνεται την Παραμονή Χριστουγέννων, έχουν εισακουστεί.
Ο σεφ Χαράλαμπος Χαραλάμπους, μαζί με την ομάδα του, έχουν επιμεληθεί ένα μενού 8 σταδίων, με πρωτοκλασάτα υλικά και πρωτόγνωρους γευστικούς συνδυασμούς που δε θα αφήσουν κανένα ασυγκίνητο.
Choux με μανιτάρι, ζεστή κολοκυθόσουπα, σαλάτα με κατσικίσιο τυρί, ταρτάρ γαρίδας, αλλά και ριζότο με παντζάρι, οι πρώτες γαστριμαργικές εκπλήξεις. Οι δεύτερες ανεβάζουν τον πήχη πολύ υψηλά, εφόσον μπαίνει στο προσκήνιο το φιλέτο γλώσσας και το ribeye, αφήνοντας σου για το τέλος ένα γλυκό κολασμένο, που απογειώνεται με κάστανο.
Αν σου πω ότι για όλα αυτά, μαζί με μια φιάλη κρασί ή κοκτέιλ, το αντίτιμο είναι ΜΟΝΟ €50 το άτομο, τότε τι θα κάνεις; Εγώ πάντως ξέρω.
Τα όσπρια αποτελούν βασικό κομμάτι της μεσογειακής διατροφής και φυσικά της κυπριακής κουζίνας. Από τις φακές και τα ρεβίθια μέχρι τα κουκιά, τα φασόλια και
Κάποιες φορές στην Αθήνα αξίζει να σηκώσεις το βλέμμα λίγο πιο ψηλά. Κυριολεκτικά. Στον 7ο όροφο του πεντάστερου AthensWas Design Hotel, το Sense Restaurant Athens
Το παρών μας το δηλώσαμε αμέσως. Αιτία, η έναρξη του πολυαναμενόμενου Tasting menu του Salt & Fire, παράλληλα φυσικά και με τη συνήθη κάρτα φαγητών
Η φετινή τελετή των Academy Awards ολοκληρώθηκε τα ξημερώματα της Δευτέρας (ώρα Κύπρου) στο Λος Άντζελες, επιβεβαιώνοντας σε μεγάλο βαθμό τις προβλέψεις της κινηματογραφικής σεζόν.
Έφυγε από τη ζωή ο σπουδαίος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης – ο άνθρωπος που έβαλε την ελληνική και κυπριακή κουζίνα στον χάρτη της υψηλής γαστρονομίας Με