Έχω λίγο ψιλοσυγχυστεί με το τι εστί brunch στην Κύπρο. Ή να το πω κι αλλιώς. Μήπως κάποιοι από αυτούς που διακηρύττουν ότι το εστιατόριο τους προσφέρει brunch, είναι οι ίδιοι συγχυσμένοι.
Για κάποιους από εμάς που το έχουμε ζήσει από γενέσεώς του στο εξωτερικό και έχουμε εντρυφήσει στα eggs Benedict, στα French toasts, στα pancakes, τις βάφλες, τις φριτάτες και τα quiche Lorraine, μάς φαίνεται πολύ παράξενο στις δέκα το πρωί να μας δίνουν κατάλογο με τίτλο Brunch ο οποίος να περιέχει τα ακόλουθα φαγητά.
Πείτε μας την άποψη σας στα comments:
Carbonara, Prawn risotto, Beef stew με ποσέ αυγό, κοτόπουλο κατσιατόρε, αμερικάνικο rib eye steak… Απλά δηλώνω για πολλοστή φορά ότι η ημιμάθεια είναι πολύ, μα πολύ χειρότερη από την αμάθεια.
Το Salt & Fire, ο κορυφαίος γαστρονομικός προορισμός που διακρίνεται για τις μοναδικές του γεύσεις και την εκλεπτυσμένη ατμόσφαιρά του, ανακοινώνει μια αποκλειστική βραδιά σε
Σε έναν κόσμο που τρέχει ασταμάτητα, όπου η παραγωγικότητα μοιάζει να είναι υποχρέωση και όχι επιλογή, υπάρχει μια απλή αλλά βαθιά φιλοσοφία που έρχεται από
Ο Θωμάς Μάτσας είναι αναμφίβολα ένας από τους πιο δραστήριους και πολυσυζητημένους σεφ της αθηναϊκής σκηνής, με διαδρομή από το Alemagou και το Le Sapin
Το Pralina Experience εγκαινιάζει μια νέα εποχή για τη γαστρονομική του ταυτότητα, παρουσιάζοντας ένα ολοκαίνουριο μενού που επαναπροσδιορίζει τη σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα στη Λευκωσία. Το
Στην καρδιά της οινοπαραγωγικής περιοχής της Πάφου, εκεί όπου οι αμπελώνες αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της ιστορίας, του τοπίου και της πολιτιστικής ταυτότητας του τόπου —