Το κατάμεστο καθημερινά, πρωτεουσιάνικο Sentio, που σε έχει τόσο ενθουσιάσει με τη δημιουργική, γευστική του κουζίνα, τα signature του cocktails και την ατμοσφαιρική του διάθεση, σου επιφυλάσσει ακόμη μια έκπληξη. Τα πιάτα ημέρας του.
Από τα σήμερα ο βραβευμένος σεφ Ανδρέας Γιαγκουλλάς και η ομάδα του, θα σου προκαλούν ακόμη περισσότερα διλήμματα με πιάτα που στηρίζονται στις εποχές, τη διαθεσιμότητα, αλλά και τις εκάστοτε γαστρονομικές εμπνεύσεις.
Μιλήσαμε σήμερα με τον σεφ, ο οποίος μας προϊδέασε για την αποψινή του λίστα με πιάτα ημέρας, στα οποία κυρίαρχο στοιχείο είναι το ωμό, ποιοτικό ψάρι και η σχάρα με πραγματικά κάρβουνα.
ΠΙΑΤΑ ΗΜΕΡΑΣ:
Σεβίτσε από κιτρινόπτερο χαμάτσι, αβοκάντο, yuzu και αυγοτάραχο
Φαγκρί στα κάρβουνα, με ριζότο, ντομάτα και σπανάκι
Πέστροφα με βλήτα, salsa verde και βινεγκρέτ με ξύσμα λεμονιού
Ο Σωτήρης Ευαγγέλου συγκαταλέγεται εδώ και χρόνια ανάμεσα στους πιο σημαντικούς εκπροσώπους της σύγχρονης ελληνικής γαστρονομίας. Με βαθιά γνώση της ελληνικής κουζίνας, σεβασμό στην πρώτη
Όταν μιλάμε για κορυφαία ξενοδοχεία, οι πολυτελείς εγκαταστάσεις και η εντυπωσιακή αρχιτεκτονική είναι μόνο ένα μέρος της εξίσωσης. Η πραγματική διάκριση έρχεται από την εμπειρία
Ένα έργο που μοιάζει βγαλμένο από ταινία επιστημονικής φαντασίας βρίσκεται σε εξέλιξη στη Βόρεια Ευρώπη. Η τεράστια υποθαλάσσια σήραγγα Fehmarnbelt, μήκους 18 χιλιομέτρων, θα ενώσει
Δέκα χρόνια δημιουργικής απόλαυσης και νέων εμπειριών Δέκα χρόνια επιτυχημένης παρουσίας στην κυπριακή αγορά συμπληρώνουν φέτος τα Coffee Berry, μέλος του Ομίλου Ζορπάς. Με αφορμή
Το MEDFEST Limassol Beer Festival υποδέχεται φέτος έναν από τους πιο αγαπημένους και διαχρονικούς Έλληνες καλλιτέχνες, σε μια βραδιά γεμάτη συναίσθημα, ενέργεια και μεγάλες επιτυχίες
