Υπάρχει μια κατηγορία Κυπρίων καλοκαιρινών επισκεπτών στο εστιατόριό μας στη Λεμεσό που δεν πίνει μπύρα. Πίνει πάγο. Θέλει την μπύρα τσάκκριν στους 2°C, ιδανικά να κάνει και θόρυβο σαν παγάκι που διαμαρτύρεται, και ποτήρι που έχει περάσει από κατάψυξη και γλίτωσε το σπάσιμο από τη συστολή και τη διαστολή.
Καθότι άνθρωπος με πτυχίο στο θέμα, απλά διερωτώμαι:
“Αν η μπύρα σερβίρεται τόσο κρύα, που ο εγκέφαλος χρειάζεται 3 λεπτά να καταλάβει αν πίνει μπύρα ή χιονόνερο, τι ακριβώς γεύση εισπράττεται;»
Και κάπου εδώ μπαίνει η ψευδο-επιστήμη του καλοκαιρινού σερβιρίσματος:
Και να το μεγάλο επιστημονικό συμπέρασμα:
Όσο πιο κρύο το υγρό, τόσο πιο πολύ πλησιάζουμε στο να πίνουμε απλά… την ιδέα της μπύρας.
Αλλά εντάξει. Καλοκαίρι είναι. Δεν ήρθαμε να γευτούμε. Ήρθαμε να παγώσουμε υπαρξιακά. Η ημιμάθεια στο μεγαλείο της κι εγώ να το παίζω Δον Κιχώτης να εξηγώ και να επιμορφώνω ……για να εισπράττω από τους πλείστους το …..έι ολάν που τα ξέρεις ούλλα. Φέρε μιαν τσακκρίν τζιαι κανεί!
Σε μια πόλη που τα τελευταία χρόνια εξελίσσεται με εντυπωσιακούς ρυθμούς σε μία από τις σημαντικότερες γαστρονομικές πρωτεύουσες της Ευρώπης, υπάρχουν εστιατόρια που δεν ακολουθούν
Το AEK Cares διοργανώνει μια ξεχωριστή φιλανθρωπική συναυλία με τον κορυφαίο Έλληνα καλλιτέχνη Σάκη Ρουβά, προσφέροντας στο κοινό μια βραδιά γεμάτη μουσική, συγκίνηση και προσφορά. Τα
Η Γκαλερί Κυπριακή Γωνιά στη Λάρνακα φιλοξενεί την ομαδική έκθεση «Τρεις Διαδρομές – Τρεις Εικαστικές Φωνές», μια ενδιαφέρουσα εικαστική συνάντηση που φέρνει κοντά τρεις δημιουργούς με διαφορετική καλλιτεχνική
Είμαι εστιάτορας εδώ και αρκετά χρόνια. Έχω δει χιλιάδες ζευγάρια να περνούν από τα τραπέζια του εστιατορίου μας. Έχω δει προτάσεις γάμου, γενέθλια, επετείους, δάκρυα
Η παιδική παχυσαρκία αποτελεί ένα από τα πιο ανησυχητικά ζητήματα δημόσιας υγείας στην Κύπρο, με τα ποσοστά να καταγράφουν συνεχή αύξηση και να κατατάσσουν τη