
Δεν ξέρω αν υπάρχει άλλη Ευρωπαϊκή πρωτεύουσα, που στο κέντρο του κέντρου της ( Βλέπε οδός Λήδρας και Ονασαγόρου) υπάρχει κίνδυνος, με το που πέσουν δυο ψιλόβροχα, να βυθιστείς μέσα σε λιμνάζοντα νερά, να σκουντουφλήσεις πάνω στα εκατοντάδες, ξεχαρβαλωμένα τουβλάκια του πεζόδρομου ή να γίνεις μουσκίδι αφού όποια πέτρα – πλάκα κι αν πατήσεις, αναβλύζουν πάνω σου βρόμικα νερά που μαζεύονται κάτω από τις πλάκες.




Η δεύτερη επίσκεψη σε ένα “μεγάλο”εστιατόριο είναι πάντα η πιο αποκαλυπτική. Στο Herzig, όμως, είχε και μια ιδιαίτερη συναισθηματική αξία. Θυμηθήκαμε την πρώτη μας παρουσία

Όταν η υψηλή γαστρονομία συναντά το θέατρο, οι εμπειρία αποκτά άλλο χρώμα. Γι’ αυτό οι σεφ των κορυφαίων εστιατορίων της Ευρώπης δεν σερβίρουν απλώς πιάτα
