Η “γεννηθείσα” στο Πιεμόντε το 1964, Nutella από τον σοκο – κολοσσό Ferrero, γιορτάζει εφέτος τα 60χρονά της με μια εμβόλιμη έκπληξη στην γκάμα προϊόντων της. Λίγο οι απαιτήσεις των καταναλωτών και λίγο οι δυσανεξίες, ώθησαν τους διευθύνοντες να καταθέσουν τον Δεκέμβριο του 2023, δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για την 100% φυτικής προέλευσης Nutella.
Ενημερωτικά η γλυκιά αμαρτία της Ferrero, περιέχει μόνο 8.7% μη φυτικής προέλευσης υλικά (σκόνη αποβουτυρωμένου γάλακτος), του οποίου το υποκατάστατό του για την δημιουργία της Vegan εκδοχής με κακάο και φουντούκια, δεν έχει ακόμη ανακοινωθεί. Εικάζεται ότι ίσως χρησιμοποιηθεί σκόνη σόγιας, ενώ οι λάτρεις του είδους, ας μην ανησυχούν ούτε για τη γεύση, μα ούτε και για την υφή, εφόσον οι διαφορές θα είναι αμελητέες.
Η προγραμματισμένη κυκλοφορία στις αγορές, τροχοδρομείται για το Φθινόπωρο του 2024 και αναμένεται να καλύψει τις ανάγκες του καταναλωτικού κοινού, αλλά και των patissier, οι οποίοι επιθυμούσαν διακαώς να δημιουργήσουν vegan γλυκά, με πραγματική νουτέλλα και όχι κάποιο παραπλήσιας γεύσης, υλικό, άλλου brand.
Κατά την ετήσια επίσκεψή του στην Κύπρο, όπου παρέχει συμβουλευτική υποστήριξη στα εστιατόρια του China Spice Group, ο Ederson Bonasso, Head Chef του εμβληματικού Chino
Στην αγορά συναντούμε δύο από τις πιο συνηθισμένες επιλογές για burger: το αφράτο, ελαφρώς γλυκό μπριός και το κλασικό ψωμάκι. Μπορεί και τα δύο να
Το Θέατρο Ανεμώνα παρουσιάζει το αγαπημένο έργο των Μιχάλη Ρέππα και Θανάση Παπαθανασίου “Τα Μωρά τα Φέρνει ο Πελαργός”, σε σκηνοθεσία Μαρίνου Ξενοφώντος, για έναν
Στο πολυβραβευμένο Pralina Experience, στην οδό Στασικράτους, ως γνωστόν, έχεις πολλούς λόγους για να πας. Μεσογειακή και διεθνής κουζίνα, με αποδέκτες τους άκρως απαιτητικούς του
Στον κόσμο της εστίασης, όλοι θέλουν να ξεχωρίζουν. Να γεμίζουν τα τραπέζια τους, να κερδίζουν την αναγνώριση των πελατών, να συζητούν για την κουζίνα τους,