Η UNESCO, στην 18η σύνοδο της Διακυβερνητικής Επιτροπής για τη Διαφύλαξη της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς που έλαβε χώρα στην Μποτσουάνα της Αφρικής, βράβευσε το ceviche ως Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας.
Γραμμένο σε λίστες εστιατορίων, με τα ονόματα ceviche ή cebiche ή seviche ή και sebiche, το αγαπημένο πιάτο όλης της υφηλίου, έχει οριστεί ως ένα φαγητό με ωμά ψάρια ή οστρακοειδή, που έχουν μαριναριστεί και είναι χαρακτηριστικό διαφόρων χωρών της Λατινικής Αμερικής.
Αποτελεί δε ένα από τα trademarks της περουβιανής κουζίνας, αλλά δηλώνεται ότι το εν λόγω πιάτο, δεν είναι απλά μια συνταγή μαγειρικής, αλλά ένα πιάτο κοινωνικής συνοχής του κόσμου και της γης των περουβιανών ακτών, των ορεινών και της ζούγκλας της πετιοχής.
Είναι κάποια μέρη που σε εντυπωσιάζουν και είναι άλλα που πραγματικά σε καθηλώνουν. Το πεντάστερο ξενοδοχειακό διαμάντι του νησιού μας, το Columbia Beach Resort, είναι
Αν έχεις αναρωτηθεί γιατί το κοτόπουλο που τρως σε ένα καλό εστιατόριο είναι πάντα ζουμερό, μαλακό και γεμάτο γεύση, ενώ στο σπίτι πολλές φορές βγαίνει
Δύο σπουδαίες φωνές του ελληνικού τραγουδιού, η Γλυκερία και ο Στέλιος Διονυσίου, ενώνουν τις δυνάμεις τους και έρχονται στην Κύπρο για μια μοναδική καλοκαιρινή μουσική
Το πρώτο άρωμα σταφυλιού, κρασιού και αμπελιού δεν το νιώσαμε φτάνοντας στο Tsangarides Winery. Το συναντήσαμε πολύ νωρίτερα, ακολουθώντας την υπέροχη διαδρομή προς τη Λεμόνα
Η Δήμητρα Γαλάνη και η Ελένη Τσαλιγοπούλου ενώνουν τις φωνές τους με την ιστορική Εστουδιαντίνα Νέας Ιωνίας Βόλου και παρουσιάζουν μια ξεχωριστή συναυλία την Τετάρτη