Χθες πήραμε το καλύτερο μάθημα ηγεσίας, οργάνωσης και ομαδικότητας…χωρίς να ήταν μάθημα

Το meeting που συγκαλέστηκε από τον ιδιοκτήτη του εστιατορίου, στο οποίο εκτελώ χρέη διευθυντή, είχε ως θέμα το καινούριο εστιατόριο του Ομίλου που αναμένεται να ανοίξει σε ένα χρόνο στη Λευκωσία. 
 
Μετά το πρώτο μισάωρο της συνάντησης μαζί μου, με τον αρχιτέκτονα και τον διακοσμητή, βλέπω να έρχεται οργανωμένα στο meeting room και μια μεγάλη ομάδα σερβιτόρων και όλη η ομάδα της λάντζας, η οποία ενημερώθηκε μέσω viber.
 
Κάθισαν όλοι μαζί μας και μετά τα συγχαρητήρια για το έργο που επιτελούν όλοι, το αφεντικό έδωσε σε όλους από ένα χαρτάκι για να σημειώσουν πάνω – αν δεν ήθελαν να το πουν προφορικά – με δυο σκέλη.
 
1ο 
Γράψτε δυο θετικά στοιχεία που έχουμε δημιουργήσει στον χώρο μας εδώ, που θα τα θέλατε και στο δεύτερό μας εστιατόριο στη Λευκωσία.
 
2ο 
Γράψτε δυο λάθη/παραλείψεις/αστοχίες που κάναμε στο εστιατόριό μας, που δυσκολεύουν το έργο σας.
 
Γράψαμε όλοι το χαρτάκι μας, το δώσαμε στο αφεντικό κι αυτός, αφού τα μάζεψε όλα, τα παρέδωσε στον αρχιτέκτονα και στον διακοσμητή, λέγοντάς τους εμμέσως πλην σαφώς:
– Ξεκινήστε από αυτή τη βάση δεδομένων και ξαναμιλάμε από βδομάδας. 
 
Υποκλίνομαι πραγματικά γιατί πήραμε όλοι το καλύτερο μάθημα ηγεσίας, οργάνωσης και ομαδικότητας…χωρίς να ήταν μάθημα. Όλων η γνώμη μετράει και πρέπει να ακούγεται. 
 
Thanks, boss!

Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
On Key

Related Posts

Οι γεύσεις του “τότε” συναντούν το “σήμερα” κάθε σαββατοκύριακο μεσημέρι στο Pralina Experience. Οικογενιακή θαλπωρή, τραπέζι με αγαπημένους φίλους …… (In Greek & English)

Από αυτό το Σαββατοκύριακο, 19 και 20 Σεπτεμβρίου, το μεσημέρι στο Pralina Experience αποκτά ξανά εκείνη τη γλυκιά θαλπωρή του οικογενειακού τραπεζιού. Εκεί όπου μαζεύονται

Sumosan Cyprus. Η σύγχρονη ιαπωνική κουζίνα απέκτησε τη δική της πρωτευουσιάνικη έδρα και κερδίζει ολονών τις εντυπώσεις. Παρευρεθήκαμε στο δημοσιογραφικό δείπνο που…(In Greek & English)

Για το Sumosan, στο εμβληματικό, πρωτευουσιάνικο The Landmark Nicosia, Autograph Collection, έχω να σου πω πολλά. Μα πάνω απ’ όλα παραθέτω ότι μπήκε με το

Acane. Ο Latin American προορισμός της Λεμεσού που δεν έτυχε, μα πέτυχε να κερδίσει μονοκοπανιά τα εύσημα ολονών. Παρασκευή βραδάκι κι εμείς…

Οι προσδοκίες είναι μεγάλες όταν επισκέπτεσαι ένα εστιατόριο με περγαμηνές, βραβευμένο σεφ και σομελιέ, πλάι σε μια ομάδα ανθρώπων που από την πρώτη κιόλας ημέρα