Φιλοξενήσαμε τους ελλαδίτες κουμπάρους μας σε εστιατόριο της Λάρνακας, που ακούσαμε ότι έχει καλή κουζίνα, κυρίως μεσογειακή και το πρώτο σχόλιο των κουμπάρων ήταν ότι η Κύπρος είναι απούσα από την κάρτα.
– Γιατί μανούρι ρε κουμπάρε κι όχι αναρή; Το χαρουπόμελο που μας αρέσει πολύ, πού είναι; Το χαλούμι σας που το αγοράζουμε από τις υπεραγορές όλες στη Θεσσαλονίκη, άφαντο κι αυτό.
Ο μονόλογος του κουμπάρου συνεχίστηκε και όταν του είπα να διαλέξει κρασί.
– Ιταλία, Γαλλία, Ισπανία, Ελλάδα, Αμερική. Α’ κουμπάρε. Βάλανε και 2-3 κυπριακά στο τέλος, μου είπε. Τι να πω κι εγώ του κουμπάρου;
Το μόνο σίγουρο είναι μας έχει πιάσει όλους η ξενομανία – υπάρχουν φυσικά και οι εξαιρέσεις – και έχουμε ξεχάσει ότι σε αυτό τον τόπο έχουμε προϊόντα μεγάλης γευστικής αξίας, αυθεντικά και παραδοσιακά, που δυστυχώς εκτιμούνται πολλές φορές περισσότερο από τους ξένους, παρά εμάς τους Κύπριους.
Υπάρχουν εστιατόρια που τα επισκέπτεσαι από απλή περιέργεια. Υπάρχουν κι εκείνα που τα επισκέπτεσαι από προσδοκία. Και υπάρχουν και τα ελάχιστα που τα επισκέπτεσαι γνωρίζοντας
Το Barcelona Flamenco Ballet παρουσιάζει μια τολμηρή ερμηνεία του εμβληματικού μύθου του Bizet, “Carmen”, που ξεπερνά την κλασική αφήγηση και αγγίζει το επίκαιρο ζήτημα του
Αγαπητοί δημοσιογράφοι, Απευθύνομαι σε εσάς, όχι ως επιχειρηματίας που απλώς διαμαρτύρεται. Σας γράφω ως άνθρωπος που ζει από τον τουρισμό, που απασχολεί προσωπικό, που περιμένει
Η οινοπαρέα είχε όρεξη και διάθεση πολλή. Η δεύτερή μας μάζωξη ήρθε για να μας θυμίσει γιατί αγαπάμε να δοκιμάζουμε και να ταξιδεύουμε μέσα από
Το σουσάμι είναι από εκείνα τα υλικά που βρίσκονται σχεδόν παντού: Πάνω σε ψωμιά και κουλούρια, μέσα στο ταχίνι, σε ασιατικές συνταγές, ακόμη και σε