Πόσο αλλάζουν τα πράγματα και γενικά πόσο διαφοροποιήθηκαν τα όσα διδάσκαμε στη διοίκηση επιχειρήσεων, στο marketing ή στην εκπαίδευση προσωπικού. Μιλούσαμε μπροστά σε γεμάτες αίθουσες με ενθουσιώδες δυναμικό προσωπικό και ανθρώπους που θα κρατούσαν τα μικρά και τα μεγάλα ηνία των επιχειρήσεων, όντας σίγουροι ότι τα πάντα που αφορούν το προσωπικό π.χ ενός εστιατορίου, είναι θέμα εκπαίδευσης. Σήμερα μιλάμε για άλλα. Πώς να βρεις άτομα να δουλέψουν μαζί σου.
Όχι πώς να τα εκπαιδεύσεις, αλλά πώς να τα βρεις και πώς να τα κρατήσεις κοντά σου όταν τα βρεις. Πού ξανακούστηκε να έχουμε μόνιμη αγγελία για ένα μήνα για διευθυντική θέση σε εστιατόριο με μισθό €2000 και να έχει ενδιαφερθεί ένα άτομο μόνο για προσωπική συνέντευξη. Τι κάνουμε λάθος; Τι έχει συμβεί στον πλανήτη στην μετά τον κορωνοϊό επόχη; Πού πήγαν οι άνθρωποι και κανείς δεν απαντά στις κραυγές αγωνίας μας για πρόσληψη προσωπικού;
Πείτε μας την άποψη σας στα comments:
Κάποιες φορές δεν χρειάζεται καν να δοκιμάσεις οτιδήποτε για να καταλάβεις πως βρίσκεσαι σε έναν ξεχωριστό γαστρονομικό και όχι μόνο, προορισμό. Αρκεί να καθίσεις, να
Η γαστρονομία δεν είναι ένας δρόμος που τελειώνει όταν ένας σεφ αποκτήσει εμπειρία, δημιουργήσει το δικό του εστιατόριο ή αποκτήσει μια καλή φήμη. Είναι ένας
Σαν ξεκινήσεις τη βόλτα σου στους στρωμένους με πέτρα, γραφικούς δρόμους της παλιάς πόλης του Gdańsk, στη σκιά της συγκλονιστικής Basilica Mariacka, σίγουρα θα πέσει
Το βλέπουμε σχεδόν σε κάθε ράφι. Μαύρη σοκολάτα που γράφει με μεγάλα γράμματα 70% κακάο. Και κάπου εδώ αρχίζει η παρεξήγηση: σημαίνει άραγε ότι το
Υπάρχουν φεστιβάλ που απλώς επαναλαμβάνονται κάθε χρόνο. Και υπάρχουν εκείνα που, με το πέρασμα του χρόνου, γίνονται κομμάτι της ίδιας της πολιτιστικής ταυτότητας ενός τόπου.