Έτοιμο το υποστατικό, λείπουν οι σεφ και οι σερβιτόροι!

Τι ωραία, τι καλά που είναι όλα! Πανέμορφο το εστιατόριο που παραδόθηκε στους ιδιοκτήτες στη Λευκωσία, υψηλής αισθητικής τα τραπεζοκαθίσματα και οι πολυέλαιοι, ο consultant chef από Ελλάδα τους έστειλε την πρόταση του μενού, μα όταν ρώτησε αν το μαγαζί που θέλουν οι ιδιοκτήτες να ανοίξει μέσα Μαΐου, αν είναι στελεχωμένο, η απάντηση που πήρε είναι ότι βρήκαν μια part time καθαρίστρια μέχρι τώρα. 
 
Μήπως όλα ανάποδα γίνονται σε κάποιες επιχειρήσεις στο νησί μας; Μήπως πρώτα βρίσκουμε την ομάδα, τη δοκιμάζουμε, την εκπαιδεύουμε και ύστερα ανακοινώνουμε, αν είμαστε ευχαριστημένοι, τα εγκαίνια του εστιατορίου μας;

Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
On Key

Related Posts

Το εστιατόριο Rous στη Λευκωσία

Rous. Όμορφα αλλιώτικο, δημιουργικό και πιο ολοκληρωμένο από ποτέ, για να το επισκέπτεσαι ξανά και ξανά. Σάββατο βραδάκι και…

Σάββατο βράδυ στο γεμάτο Rous στη Λευκωσία: δημιουργική κυπριακή κουζίνα, από τάκος με σεφταλιά και τραχανότο με λευκές γαρίδες μέχρι ρυζόγαλο με κρέμα αναρής, με εξαιρετική σχέση ποιότητας και τιμής.

Hostess στην υποδοχή εστιατορίου

Μια hostess εστιατορίου στη Λευκωσία αναρωτιέται: Πού πήγε το καλησπέρα, ο σεβασμός, η ελάχιστη ένδειξη ευγένειας από…

Μια hostess που ήρθε από την Αθήνα στη Λευκωσία μιλά για τους πελάτες που περνούν την πόρτα του εστιατορίου χωρίς ένα «καλησπέρα» και θυμίζει ότι η φιλοξενία είναι υπόθεση δύο πλευρών.

Don Carlo: Εκεί όπου η ιταλική κουζίνα συναντά την υψηλή αισθητική σε ένα από τα εντυπωσιακά εστιατόρια του νησιού. Μπήκαμε με το δεξί…(English review below)

Αναμφίβολα και με το χέρι στην καρδιά, το Don Carlo βρίσκεται  στην πιο καλοδιατηρημένη και γοητευτική περιοχή της Πάφου – ίσως και ολάκερου του νησιού –