
Fehmarnbelt Tunnel. Σημείωσε αυτό το όνομα, για να το θυμάσαι, γιατί με την αποπεράτωσή του θα είναι το μεγαλύτερο υποθαλάσσιο τούνελ αυτοκινήτων στον κόσμο. Δανία και Γερμανία θα ενώνονται οδικώς και σιδηροδρομικώς με το μεγαλεπήβολο Fehmarnbelt Tunnel, μήκους 18 Km το οποίο αποτελεί ακόμη ένα επίτευγμα της μηχανικής, εφόσον μιλάμε για μια επιπυθμένια σήραγγα (βλέπε, σήραγγα βυθισμένου σωλήνα – immersed tube) όπου για να ολοκληρωθεί θα βυθιστούν προκατασκευασμένα στοιχεία σκυροδέματος.
Το πιο σημαντικό απ’ όλα, είναι ότι μέσω των 4 λωρίδων του αυτοκινητόδρομου θα βρίσκεσαι μέσα σε 10 λεπτά από τη μια χώρα στην άλλη, ενώ αν επιλέξεις διέλευση μέσω των 2 ηλεκτροκίνητων σιδηροδρομικών γραμμών, η διάρκεια της διαδρομής πέφτει στα 7 λεπτά.
Υπομονή πάντως μέχρι το 2029.



Την περασμένη Κυριακή είχα αναλάβει να κλείσω τραπέζι σε ένα από τα πιο γνωστά και ατμοσφαιρικά εστιατόρια της Λεμεσού, καθώς γιορτάζαμε με τον σύζυγό μου

Η δεύτερη επίσκεψη σε ένα “μεγάλο”εστιατόριο είναι πάντα η πιο αποκαλυπτική. Στο Herzig, όμως, είχε και μια ιδιαίτερη συναισθηματική αξία. Θυμηθήκαμε την πρώτη μας παρουσία

Όταν η υψηλή γαστρονομία συναντά το θέατρο, οι εμπειρία αποκτά άλλο χρώμα. Γι’ αυτό οι σεφ των κορυφαίων εστιατορίων της Ευρώπης δεν σερβίρουν απλώς πιάτα
