

Η 8η Δεκεμβρίου 2023, θα είναι ακόμη μια σημαδιακή ημερομηνία για τα αμοελοοινικά δεδομένα στην Ευρωπαϊκή Ένωση, εφόσον τίθενται σε ισχύ νέοι κανόνες για την σήμανση των συστατικών και των διατροφικών αξιών στις ετικέτες των οινο-φιάλων και όλων των αρωματισμένων αμπελοοινικών προϊόντων.
Οι εν λόγω κανόνες θα ισχύουν για όλα τα κρασιά και προϊόντα αμπέλου και οίνου, για τη συγκομιδή μετά την 8η Δεκεμβρίου 2023, άρα για ότι θα παραχθεί από το 2024 και μετά.
Οι αναγραφείσες πληροφορίες, στις ετικέτες των οίνων που θα πωλούνται στην Ε.Ε, θα είναι τουλάχιστον οι ακόλουθες:
1. Χαρακτηρισμός της κατηγορίας αμπελοοινικού προϊόντος που πωλείται
2. Ο όρος «προστατευόμενη ονομασία προέλευσης» (ΠΟΠ) ή «προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη» (ΠΓΕ) και το όνομά του για τους κρασιά με γεωγραφικές ενδείξεις
3. Την προέλευσή του
4. Την επωνυμία του εμφιαλωτή ή το όνομα του παραγωγού ή της εταιρείας που το πωλεί
5. Το καθαρό περιεχόμενο του προϊόντος
6. Τα ποσοστά ζάχαρης για τους αφρώδεις οίνους
7. Τα διατροφικά χαρακτηριστικά
8. Τον κατάλογο των συστατικών
9. Λίστα ουσιών που προκαλούν αλλεργίες ή δυσανεξίες
10. Ημερομηνία λήξης για αμπελοοινικά προϊόντα στα οποία αφαιρέθηκε η αλκοόλη.

Βράδυ καλοκαιριού και η Λεωφόρος Πρωταρά κινείται στους γνώριμους ολοζώντανούς της ρυθμούς. Ανάμεσα στα φώτα, τον κόσμο και την ασταμάτητη κίνηση της περιοχής, το Chia

Η Cyprus Airways και η Air France ανακοίνωσαν συμφωνία συνεργασίας κοινού κωδικού (codeshare) για τις πτήσεις μεταξύ Λάρνακας και Παρισιού (Charles de Gaulle), η οποία

Την περασμένη Κυριακή είχα αναλάβει να κλείσω τραπέζι σε ένα από τα πιο γνωστά και ατμοσφαιρικά εστιατόρια της Λεμεσού, καθώς γιορτάζαμε με τον σύζυγό μου

Η δεύτερη επίσκεψη σε ένα “μεγάλο”εστιατόριο είναι πάντα η πιο αποκαλυπτική. Στο Herzig, όμως, είχε και μια ιδιαίτερη συναισθηματική αξία. Θυμηθήκαμε την πρώτη μας παρουσία

Όταν η υψηλή γαστρονομία συναντά το θέατρο, οι εμπειρία αποκτά άλλο χρώμα. Γι’ αυτό οι σεφ των κορυφαίων εστιατορίων της Ευρώπης δεν σερβίρουν απλώς πιάτα