Το Cap St Georges Hotel & Resort υποδέχεται έναν από τους σημαντικότερους σύγχρονους σεφ της παγκόσμιας γαστρονομικής σκηνής. Ο Sang Hoon Degeimbre, οραματιστής δημιουργός του θρυλικού L’Air du Temps στο Βέλγιο (2 αστέρια Michelin & Michelin Green Star), έρχεται στην Κύπρο για δύο μοναδικές βραδιές υψηλής γαστρονομίας στο Sky7 Restaurant.
Γεννημένος στη Νότια Κορέα και μεγαλωμένος στο Βέλγιο, ο Chef Sang έχει διαμορφώσει μια απολύτως προσωπική γαστρονομική ταυτότητα, βασισμένη στη φύση, την εποχικότητα και τη βιωσιμότητα. Η κουζίνα του αντλεί έμπνευση από το ιδιόκτητο αγρόκτημά του, όπου καλλιεργείται το μεγαλύτερο μέρος των πρώτων υλών του, ενώ παράλληλα ενσωματώνει λεπτές γαστρονομικές αναφορές από την κορεατική του καταγωγή, αλλά και σύγχρονες τεχνικές.
Αυτοδίδακτος, πρώην sommelier και σήμερα Vice-Chairman του διεθνούς οργανισμού Les Grandes Tables du Monde, ο Sang Hoon Degeimbre θεωρείται πρωτοπόρος στη βιώσιμη γαστρονομία και στη θεωρία του food pairing, την οποία ανέπτυξε σε συνεργασία με επιστήμονες. Η προσφορά του έχει αναγνωριστεί διεθνώς με κορυφαία βραβεία, ενώ πρόσφατα τιμήθηκε με τον τίτλο Commander of the Order of the Crown από τον Βασιλιά του Βελγίου.
Η παρουσία του στην Κύπρο αποτελεί ένα σπάνιο γαστρονομικό γεγονός, προσφέροντας στο κοινό την ευκαιρία να βιώσει μια κουζίνα όπου η δημιουργικότητα, η ευθύνη και η αριστεία συνυπάρχουν αρμονικά.
Πληροφορίες Εκδήλωσης
Χώρος: Sky7 Restaurant – Cap St Georges Hotel & Resort
Ημερομηνίες: 30 & 31 Ιανουαρίου 2026
Chef: Sang Hoon Degeimbre (2 Michelin Stars)
Κρατήσεις & πληροφορίες: μέσω Cap St Georges Hotel & Resort
Σειρά εκδηλώσεων: Sky Stars Culinary Series
Η επιστροφή του κυριακάτικου μεσημεριανού στο Salt & Fire είναι γεγονός προσφέροντας μια εκλεπτυσμένη αλλά παράλληλα χαλαρή προσέγγιση στο οικογενειακό φαγητό του Σαββατοκύριακου. Σχεδιασμένη για
Η Αθήνα επιβεβαιώνει τη δυναμική της στον παγκόσμιο χάρτη της σύγχρονης cocktail σκηνής, με τρία bars να συγκαταλέγονται ανάμεσα στα 50 καλύτερα του κόσμου για
Όταν επιλέγουμε αεροπορική εταιρεία για το ταξίδι μας, η τιμή του εισιτηρίου, η άνεση και η συνέπεια στα δρομολόγια είναι συνήθως τα πρώτα κριτήρια που
Με πρόσημο τη φρεσκάδα, το Vetrina χάραξε μέσα σε λίγους μήνες τη δική του οινογαστρονομική γραμμή σε έναν από τους πιο εμβληματικούς χώρους της πρωτεύουσας.
Ένα καλό φιλέτο δεν κρίνεται μόνο από την ποιότητα του κρέατος, τη ράτσα, την ωρίμανση ή τον τρόπο ψησίματος. Κρίνεται και από κάτι πολύ απλό: αν