Ξέρω ότι θα σου προκαλέσω σιελόρροια, αλλά κι εγώ την έπαθα μόλις έμαθα τα κυριακάτικα πιάτα που θα απολαύσουν όσοι τυχεροί πετύχουν ένα από τα τραπέζια του Ταβερνείου το Ιστορικόν, αύριο το μεσημέρι, 1η του Οκτώβρη.
Σούβλα αρνίσια, μοσχομυριστή αρτυσμένη με ουμάμι, κόκκορας κοκκινιστός με μακαρούνες, ανθοί γεμιστοί με χαλίτζι, πούλλες αντιναχτές, χοχλιοί μπουμπουριστοί, κουπέπια παραδοσιακά και μαμαδίστικα και λατρεμένο σαγανάκι για τους πολύ απαιτητικούς.
Αν όλα αυτά δεν σε έχουνε ακόμη ωθήσει να κάνεις κράτηση, τότε σημείωσε την επιλογή του ατελείωτου, γεμάτου εκπλήξεις μεζέ, που τόσο αγαπάς και φυσικά όλες τις α λα καρτ επιλογές.
Κάποιες φορές δεν χρειάζεται καν να δοκιμάσεις οτιδήποτε για να καταλάβεις πως βρίσκεσαι σε έναν ξεχωριστό γαστρονομικό και όχι μόνο, προορισμό. Αρκεί να καθίσεις, να
Η γαστρονομία δεν είναι ένας δρόμος που τελειώνει όταν ένας σεφ αποκτήσει εμπειρία, δημιουργήσει το δικό του εστιατόριο ή αποκτήσει μια καλή φήμη. Είναι ένας
Σαν ξεκινήσεις τη βόλτα σου στους στρωμένους με πέτρα, γραφικούς δρόμους της παλιάς πόλης του Gdańsk, στη σκιά της συγκλονιστικής Basilica Mariacka, σίγουρα θα πέσει
Το βλέπουμε σχεδόν σε κάθε ράφι. Μαύρη σοκολάτα που γράφει με μεγάλα γράμματα 70% κακάο. Και κάπου εδώ αρχίζει η παρεξήγηση: σημαίνει άραγε ότι το
Υπάρχουν φεστιβάλ που απλώς επαναλαμβάνονται κάθε χρόνο. Και υπάρχουν εκείνα που, με το πέρασμα του χρόνου, γίνονται κομμάτι της ίδιας της πολιτιστικής ταυτότητας ενός τόπου.