Είναι η λευκή σοκολάτα… σοκολάτα; Ιδού η απορία!
March 19, 2026
Ο Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων Κύπρου ολοκλήρωσε με επιτυχία τη φετινή διοργάνωση του Παγκύπριου Διαγωνισμού Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής στο πλαίσιο της έκθεσης C.C.A. HORECA GASTRO 2025.
Η φετινή διοργάνωση αποτέλεσε μια γιορτή της κυπριακής γαστρονομίας και της εστίασης του νησιού μας, αναδεικνύοντας το ταλέντο, το μεράκι και τη δημιουργικότητα όλων των συμμετεχόντων. Οι πραγματικοί νικητές ήταν όλοι όσοι έλαβαν μέρος, συμβάλλοντας στην εξέλιξη και την ανάδειξη της κυπριακής κουζίνας.
Η νίκη μπορεί να είναι ο στόχος, αλλά η πορεία προς αυτήν είναι εκείνη που χαρίζει εμπειρίες, ενισχύει δεξιότητες και διαμορφώνει ακόμη καλύτερους επαγγελματίες.
Νικητές 2025
Chef of the Year 2025
Ανδρέας Σιακαλλής – Amathus Hotel
Young Chef of the Year 2025
Κωνσταντίνος Κωνσταντή – Four Seasons Hotel
Pastry Chef of the Year 2025
Ανδρέας Μελαναρκίτης – Park Lane Hotel
Young Pastry Chef of the Year 2025
Χρύσω Κουφού – Park Lane Hotel
Team of the Year 2025
Amara Hotel Limassol
School of the Year 2025
Intercollege
Υπάρχουν στιγμές που, όσο κι αν προσπαθήσεις να τις περιγράψεις, οι λέξεις μοιάζουν πολύ φτωχές. Ειδικά όταν καλείσαι να περιγράψεις το μέγεθος ενός πολυβραβευμένου σεφ,
Η λευκή σοκολάτα είναι ίσως η πιο παρεξηγημένη μορφή σοκολάτας. Για κάποιους είναι η απόλυτη γλυκιά απόλαυση, για άλλους “δεν είναι καν σοκολάτα”. Πού βρίσκεται
Εκεί, σε ένα τρίστρατο στις γραφικές γειτονιές του Νέου Κόσμου, υπάρχει ένας άλλος γαστρονομικός Κόσμος. Αυτός του ευρηματικού σεφ Δημήτρη Δημητριάδη, που μετουσιώνει την ελληνική
Το Pilates τα τελευταία χρόνια κερδίζει ολοένα και περισσότερο έδαφος στον χώρο της ευεξίας και της άσκησης. Πρόκειται για μια μορφή γυμναστικής που εστιάζει στη
Αν σκέφτεστε να χτίσετε, να επανασχεδιάσετε ή να ανακαινίσετε το ξενοδοχείο σας, το τουριστικό σας διαμέρισμα, το αγροτουριστικό σας κατάλυμα …..υπάρχει ένας αόρατος εχθρός που
