Ο Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων Κύπρου ολοκλήρωσε με επιτυχία τη φετινή διοργάνωση του Παγκύπριου Διαγωνισμού Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής στο πλαίσιο της έκθεσης C.C.A. HORECA GASTRO 2025.
Η φετινή διοργάνωση αποτέλεσε μια γιορτή της κυπριακής γαστρονομίας και της εστίασης του νησιού μας, αναδεικνύοντας το ταλέντο, το μεράκι και τη δημιουργικότητα όλων των συμμετεχόντων. Οι πραγματικοί νικητές ήταν όλοι όσοι έλαβαν μέρος, συμβάλλοντας στην εξέλιξη και την ανάδειξη της κυπριακής κουζίνας.
Η νίκη μπορεί να είναι ο στόχος, αλλά η πορεία προς αυτήν είναι εκείνη που χαρίζει εμπειρίες, ενισχύει δεξιότητες και διαμορφώνει ακόμη καλύτερους επαγγελματίες.
Νικητές 2025
Chef of the Year 2025
Ανδρέας Σιακαλλής – Amathus Hotel
Young Chef of the Year 2025
Κωνσταντίνος Κωνσταντή – Four Seasons Hotel
Pastry Chef of the Year 2025
Ανδρέας Μελαναρκίτης – Park Lane Hotel
Young Pastry Chef of the Year 2025
Χρύσω Κουφού – Park Lane Hotel
Team of the Year 2025
Amara Hotel Limassol
School of the Year 2025
Intercollege
Αν έχεις διαβάσει ποτέ έναν σύγχρονο κατάλογο εστιατορίου, ειδικά πιο fine dining, σίγουρα έχεις πέσει πάνω στη λέξη jus. Μικρή, γαλλική, μυστηριώδης — και όμως,
Ο καφές δεν είναι απλώς ένα ρόφημα· είναι μια μικρή καθημερινή απόλαυση που μπορεί να μας ταξιδέψει χωρίς να φύγουμε από το σπίτι. Ο Χρήστος
Ετοιμάσου για μια ξεχωριστή μουσική βραδιά γεμάτη τραγούδια που αγαπήθηκαν, τραγουδήθηκαν και πέρασαν από γενιά σε γενιά. Οι Κώστας Μακεδόνας και Κούλης Θεοδώρου ζωντανεύουν επί
Στην Κύπρο είμαστε — και Πάσχα χωρίς σούβλα… απλά δεν γίνεται. Οι πλείστοι από εμάς θα στήσουμε από νωρίς τις φουκούδες, θα μαζευτούμε με οικογένεια
Το αβοκάντο είναι από τα πιο αγαπημένα υλικά – αλλά έχει ένα “μειονέκτημα”: μαυρίζει πολύ γρήγορα μόλις το κόψεις. Αν σου έχει τύχει να ανοίξεις