Ο Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων Κύπρου ολοκλήρωσε με επιτυχία τη φετινή διοργάνωση του Παγκύπριου Διαγωνισμού Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής στο πλαίσιο της έκθεσης C.C.A. HORECA GASTRO 2025.
Η φετινή διοργάνωση αποτέλεσε μια γιορτή της κυπριακής γαστρονομίας και της εστίασης του νησιού μας, αναδεικνύοντας το ταλέντο, το μεράκι και τη δημιουργικότητα όλων των συμμετεχόντων. Οι πραγματικοί νικητές ήταν όλοι όσοι έλαβαν μέρος, συμβάλλοντας στην εξέλιξη και την ανάδειξη της κυπριακής κουζίνας.
Η νίκη μπορεί να είναι ο στόχος, αλλά η πορεία προς αυτήν είναι εκείνη που χαρίζει εμπειρίες, ενισχύει δεξιότητες και διαμορφώνει ακόμη καλύτερους επαγγελματίες.
Νικητές 2025
Chef of the Year 2025
Ανδρέας Σιακαλλής – Amathus Hotel
Young Chef of the Year 2025
Κωνσταντίνος Κωνσταντή – Four Seasons Hotel
Pastry Chef of the Year 2025
Ανδρέας Μελαναρκίτης – Park Lane Hotel
Young Pastry Chef of the Year 2025
Χρύσω Κουφού – Park Lane Hotel
Team of the Year 2025
Amara Hotel Limassol
School of the Year 2025
Intercollege
Σε μια εποχή όπου η γαστρονομία στην Κύπρο εξελίσσεται διαρκώς, το Salt & Fire έχει καταφέρει να ξεχωρίσει ως ένας από τους πιο δυνατούς γαστρονομικούς
Τα τελευταία χρόνια ακούμε όλο και πιο συχνά τον όρο «Farm to Table». Για πολλούς αποτελεί απλώς μια νέα τάση στη γαστρονομία. Για τους κορυφαίους
Μια από τις μεγαλύτερες αλλαγές των τελευταίων ετών ετοιμάζεται να εφαρμοστεί στα ελληνικά σχολεία. Από τη νέα σχολική χρονιά, τα αλλαντικά και τα αναψυκτικά απομακρύνονται
Η πρωτεύουσα απέκτησε αυτές τις μέρες ένα νέο στέκι που φιλοδοξεί να βάλει τη δική του ξεχωριστή πινελιά στον χάρτη της παραδοσιακής εστίασης. Ο λόγος
Η καθιερωμένη Εβδομάδα Παγωτού του Colors Cafe στο Four Seasons Hotel Cyprus μετρά πλέον αντίστροφα για την έναρξή της και οι λάτρεις του παγωτού ανυπομονούν