Η Ελλάδα πέτυχε μια ιστορική διάκριση στον χώρο του bartending, καθώς το Line στα Κάτω Πετράλωνα της Αθήνας αναδείχθηκε το καλύτερο bar της Ευρώπης στα Europe’s 50 Best Bars 2026, τη νέα ευρωπαϊκή λίστα του διεθνούς θεσμού που βρίσκεται πίσω από τα World’s 50 Best Bars.
Η τελετή απονομής πραγματοποιήθηκε στις 30 Ιουνίου στο Άμστερνταμ, με την Αθήνα να κλέβει την παράσταση, καθώς όχι μόνο κατέκτησε την κορυφή της κατάταξης, αλλά είδε ακόμη ένα ελληνικό bar να ανεβαίνει στη δεύτερη θέση, επιβεβαιώνοντας ότι η ελληνική cocktail σκηνή συγκαταλέγεται πλέον στις κορυφαίες της Ευρώπης.
Το Line στην κορυφή της Ευρώπης
Το Line, που βρίσκεται στα Κάτω Πετράλωνα, αποτελεί έναν από τους πιο πρωτοποριακούς χώρους εστίασης και cocktail στην Ελλάδα. Στεγάζεται σε έναν χώρο με βιομηχανική αισθητική και λειτουργεί ως εργαστήριο δημιουργίας, όπου παράγονται επιτόπου κρασιά φρούτων, μπύρες, προζύμι και πρώτες ύλες που αξιοποιούνται τόσο στα κοκτέιλ όσο και στα πιάτα του μενού.
Με βασική φιλοσοφία τη βιωσιμότητα και την κυκλική οικονομία, οι δημιουργοί του, οι διακεκριμένοι bartenders Βασίλης Κυρίτσης και Νίκος Μπακούλης, έχουν καταφέρει να δημιουργήσουν μια μοναδική εμπειρία που έχει πλέον διεθνή αναγνώριση.
Τα cocktail του Line επαναπροσδιορίζουν τις κλασικές συνταγές μέσα από τεχνικές ζυμώσεων, ενώ το γαστρονομικό κομμάτι συμπληρώνεται από δημιουργίες του σεφ Παναγιώτη Πολυχρόνη και χειροποίητα ψωμιά.
Στη 2η θέση το The Bar in Front of the Bar
Η ελληνική επιτυχία δεν σταμάτησε εκεί. Στη δεύτερη θέση της ευρωπαϊκής κατάταξης βρέθηκε το The Bar in Front of the Bar, στο κέντρο της Αθήνας.
Το ιδιαίτερο concept του γεννήθηκε το 2021, όταν κατά τη διάρκεια της πανδημίας τα κοκτέιλ σερβίρονταν από ένα μικρό παράθυρο προς τον δρόμο. Η προσωρινή αυτή λύση εξελίχθηκε σε μόνιμο χαρακτηριστικό του bar, δημιουργώντας έναν από τους πιο ξεχωριστούς cocktail προορισμούς της πόλης.
Σήμερα λειτουργεί τόσο ως κομψό speakeasy, όσο και ως υπαίθριο σημείο συνάντησης, με δημιουργικά κοκτέιλ που βασίζονται σε ελληνικές πρώτες ύλες και τεχνικές υψηλού επιπέδου.
Έξι ελληνικά bar στα κορυφαία της Ευρώπης
Η Ελλάδα είχε συνολικά έξι παρουσίες στη λίστα των Europe’s 50 Best Bars 2026, αποδεικνύοντας τη δυναμική της στον χώρο των cocktail.
Η ελληνική παρουσία διαμορφώθηκε ως εξής:
Πέντε από τα έξι βραβευμένα bars βρίσκονται στην Αθήνα, ενώ τη Θεσσαλονίκη εκπροσωπεί επάξια το Gorilla.
Η Αθήνα στον παγκόσμιο χάρτη των cocktail
Η διπλή ελληνική παρουσία στις δύο πρώτες θέσεις αποτελεί μία από τις σημαντικότερες διακρίσεις που έχει πετύχει ποτέ η χώρα στον χώρο της εστίασης και του bartending. Η επιτυχία αυτή επιβεβαιώνει ότι η Αθήνα έχει εξελιχθεί σε έναν από τους σημαντικότερους προορισμούς cocktail στην Ευρώπη, προσελκύοντας επισκέπτες από όλο τον κόσμο που αναζητούν υψηλού επιπέδου εμπειρίες γεύσης και φιλοξενίας.
Βούτυρο ή μαργαρίνη; Βάζουμε δίπλα-δίπλα τις βασίλισσες των αλοιφών: προέλευση, λιπαρά, θερμίδες, βιταμίνες, γεύση και συμπεριφορά στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική.
Η Universal Pictures θα προωθήσει την Αν Χάθαγουεϊ για το Όσκαρ Β΄ γυναικείου ρόλου, για την ερμηνεία της ως Πηνελόπη στην επική “Οδύσσεια” του Κρίστοφερ Νόλαν.
Το Lobster Azur του βραβευμένου σεφ Κωνσταντίνου Σιεχερλή, βήμα βήμα: αστακός με δροσερές νότες εσπεριδοειδών, αβοκάντο, μάνγκο και ντομάτα, για να το δοκιμάσετε και στη δική σας κουζίνα.
Σαββατόβραδο, γλυκός και δροσερός ο καιρός και η Λευκωσία να έχει εκείνη τη βραδινή διάθεση που σε κάνει να θέλεις να καθίσεις κάπου όμορφα, χωρίς
The Agora, Amyth of Nicosia και AMARA είναι τα τρία κυπριακά ξενοδοχεία που ξεχωρίζει η MICHELIN Guide για το 2026 Κάτι αλλάζει στον τρόπο με τον