
Μια σπουδαία διεθνή επιτυχία κατέκτησε η Τεχνική και Επαγγελματική Σχολή Εκπαίδευσης και Κατάρτισης (ΤΕΣΕΚ) Μακάριος Γ’ Λευκωσίας, η οποία κατέκτησε τον τίτλο της «School of the Year» στον 13ο Διαγωνισμό Μαγειρικής Νότιας Ευρώπης (Southern Europe Culinary Challenge 2026).

Η διοργάνωση, η οποία τελούσε υπό την επίβλεψη της Παγκόσμιας Ομοσπονδίας Αρχιμαγείρων (Worldchefs), διεξήχθη στη Θεσσαλονίκη από τις 27 Φεβρουαρίου έως τις 3 Μαρτίου 2026. Η ΤΕΣΕΚ ΜΑΚΑΡΙΟΣ Γ΄ ΛΕΥΚΩΣΙΑΣ κατάφερε να ξεχωρίσει ανάμεσα σε περισσότερες από τρακόσιες συμμετοχές από σχολές δευτεροβάθμιας και τριτοβάθμιας εκπαίδευσης από 15 χώρες.

Οι Μεγάλες Διακρίσεις:
School of the Year: Η ΤΕΣΕΚ Μακάριος Γ’ κατέκτησε το μοναδικό Χρυσό Μετάλλιο και αναδείχθηκε Overall νικήτρια του διαγωνισμού, χάρη στην εξαιρετική απόδοση των μαθητών/τριών Ελίζας Ιωάννου, Νεφέλης Περικλέους και Στυλιανού-Μάριου Χαραλάμπους, υπό την καθοδήγηση των έμπειρων εκπαιδευτών του Κλάδου των Ξενοδοχειακών.

Χρυσό στο Risotto: Ο μαθητής Αλέξανδρος Νίκα κατέκτησε την 1η θέση και το Χρυσό Μετάλλιο στην κατηγορία Risotto, επιβεβαιώνοντας το υψηλότατο επίπεδο τεχνικής κατάρτισης της Σχολής.

Ιδιαίτερες ευχαριστίες στους εκπαιδευτές Μιχάλη Μιχαηλίδη, Αναστάσιο Στυλιανού και Νικόλα Κωνσταντίνου που συνόδευσαν τους μαθητές/τριες. Σημαντική ήταν και η συμβολή των εκπαιδευτών Δημήτρη Ιωάννου, Όλγας Περικλέους, Αργυρώς Χαραλάμπους και Βασιλικής Περικλέους.



Η Διεύθυνση της Σχολής συγχαίρει θερμά όλους τους μαθητές/τριες, και εκπαιδευτές/τριες για την αφοσίωση, το πάθος και τη σκληρή δουλειά τους, που τοποθετούν την Κύπρο στον παγκόσμιο χάρτη της γαστρονομικής αριστείας.


Στη Σουηδία, ο όρος Fika έχει μέσα του κάτι που προκαλεί ευχάριστα συναισθήματα. Κάπου ανάμεσα στη δουλειά, στην καθημερινότητα και στο βραδινό δείπνο, υπάρχει μια

Υπάρχουν πράγματα που θεωρούμε αυτονόητα. Τόσο αυτονόητα, που όταν ταξιδεύουμε ξεχνάμε να τα ελέγξουμε. Και κάπου εκεί αρχίζουν τα… ταξιδιωτικά δράματα! Το τελευταίο διάστημα, βλέπω

Τις τελευταίες δεκαπέντε ημέρες βρέθηκα σε μερικά από τα καλύτερα ξενοδοχεία της Κεντρικής και Νότιας Ευρώπης. Ξενοδοχεία τεσσάρων και πέντε αστέρων, με εξαιρετική φήμη, όμορφα

Το σκηνικό είναι σχεδόν έτοιμο. Ο ήλιος πέφτει, η ζέστη γίνεται επιτέλους ευχάριστη, τα φωτάκια στη βεράντα ανάβουν, η θάλασσα είναι λίγα μέτρα πιο πέρα

Αν υπάρχει ένα πιάτο που συμπυκνώνει την ιστορία, την παράδοση και τη σύγχρονη γαστρονομική ταυτότητα της Δανίας, αυτό είναι το smørrebrød. Αυτό που ξεκίνησε ως
